槐芽餅

拼音:

huáiyábǐng

槐芽餅的意思

即槐葉冷淘。宋蘇軾《二月十九日攜白酒鱸魚過詹史君食槐葉冷淘》詩:“青浮卵盌槐芽餅,紅點冰槃藿葉魚。”王十朋集註:“槐芽餅,即序所謂槐葉冷淘也。蓋取槐葉汁溲麵作餅,即鮮碧色也。”

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