榴槤殼烏雞湯

原材料

材料：
榴槤殼、烏雞、紅棗、生薑、清水

做法

1、烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴槤殼切塊；紅棗去核；生薑切片；
2、把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水；
3、大火煮開，撇乾淨血沫；
4、放入榴槤殼、紅棗、薑片；
5、大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。