簡介
榆泉酒業“榆泉”地處亞洲大陸地理中心，經國家地礦部門認證為優質天然礦泉水。被譽為“亞洲中心第一泉”。此泉周圍百年古榆樹環繞。由此得名“榆泉”。
榆泉酒業有限公司位於中國新疆昌吉市西郊，其前身為五十年代初新疆商業廳農場的一個釀酒作坊。二十世紀六十年代，榆泉人利用得天獨厚的自然條件和獨特的釀酒工藝，生產出了聲譽卓著的新疆名酒榆泉酒。七十年代，榆泉酒生產工藝完全成熟。八十年代末九十年代初，榆泉酒開始出口，遠銷日本、香港、韓國等地，並榮登新疆名酒金榜。榆泉產品聲譽日高，銷售量大增，特別是慶祝新疆自治區成立四十周年後，工廠進入了大發展時期。2007年隨著社會的發展，促進了榆泉的進步，極大地豐富了榆泉酒文化的內涵。跨入2008年奧運之年，董事長邱新克抓住歷史機遇加快發展，投資近5000萬元，用於改造及更新生產車間及設備並打建窖池，建造了儲酒能力1000噸的地下文化酒窖。2012年，四星級酒文化旅遊園也建成使用……榆泉以最新“史話”開始了宏偉的構思。我們充分利用“榆泉”處於亞洲中心的絕佳地理位置，已將酒廠建成為原生態工業旅遊園區。以“亞洲中心第一泉”和“百年古榆”為看點，以原生態釀酒工藝觀摩、品鑑、窖藏為亮點，使大家更能體會到榆泉酒獨具匠心的釀酒風格。正所謂“好泉出好酒，好酒出榆泉。”
“榆泉千樽飲甘霖，疑是王母降玉露”。榆泉人願與世人共同分享大自然給予的饋贈。
誠
品牌含義
“榆泉”，以優質的礦泉水和天山北坡的的純糧五穀為原料，結合傳統工藝及現代技術，長期陳釀而成的酒中極品榆泉系列白酒。自建廠（1963年）以來就以“榆泉”為企業品牌。企業誠信宗旨（口號）：市場是質量的檢驗台消費者是質量的檢驗員，質量是公司的生命力 質量是員工的生活源泉
經營故事
到了九十年代時，榆泉酒銷量大增，假酒也充斥著市場，酒廠專門派出打假人員，來到米泉一私人作坊，直接搗毀假酒生產灌裝基地，將灌裝假酒及原料全部搗毀傾倒，以保證廣大人民民眾喝到放心的純糧食榆泉白酒。
保障產品質量安全的主要舉措
榆泉酒廠對已發生的食品安全事故，規定出回響措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領導及時了解掌握相關情況，取得指導和處置的主動權，最大限度地減少可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。
2.定義
食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源於食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
重大食品安全事故：指涉及人數較多的群體性食物中毒或者出現死亡病例的重大食品安全事故
3.職責
3.1質量管理部門負責組織對緊急事故造成的食品安全問題進行記錄、分析和組織處理。
3.2公司食品安全小組負責識別潛在緊急情況和事故，配合制定必要的應急預案。在緊急事故中對食品安全等問題統籌和協調。
3.3銷售部門負責認定為食品安全事故後，產品召回的具體實施工作。
3.4各加工廠負責本單位的安全生產工作，如出現食品安全事故後，配合質量管理部門和食品安全小組進行原因調查和分析，妥善處置涉及不安全產品和原料。
4.工作程式
4.1報告
報告原則：公司任何員工有義務在第一時間報告或越級報告涉及公司產品的食品安全事故。
4.2報告程式
發生食品安全事故時，公司各分廠、部門應立即向主管領導匯報，對於重大的食品安全事故，要立即向公司領導報告，分廠、部門主管領導不在時，可直接向公司領導報告，並由公司統一及時向當地衛生行政部門作出書面報告。任何部門或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。
4.2.1初次報告
應儘可能報告食品安全事故發生的時間、地點、單位、危害程度、死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯繫人員及聯繫方式、事故發生原因的初步判斷、事故發生後採取的措施及事故控制情況等，如有可能應當報告事故的簡要經過。
4.2.2階段報告
既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發展與變化、處置進程、事故原因等。
4.2.3總結報告
包括食品安全事故鑑定結論，對事故的處理工作進行總結，分析事故原因和影響因素，提出今後對類似事故的防範和處置建議。
4.3食品安全事故處置
發生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的產品及其原料，並立即進行檢驗、分析、調查；對確認屬於被污染的產品及其原料，應立即停止生產、銷售並照《新疆榆泉酒業有限公司產品撤回程式》立即予以召回並銷毀。
5.責任追究
5.1各加工廠、部門負責人及公司領導必須保持每天24小時聯絡暢通，對無法聯絡造成嚴重後果的要嚴肅追究責任。
5.2各加工廠、部門主要負責人為本部門食品安全事故報告的第一責任人，如事故發生後，要及時上報，不得遲報、漏報和瞞報，不得避重就輕、遮遮掩掩，要實事求是。如因報告不實，影響領導決策，影響事件處理的，要追究有關領導和責任人的責任。哪一級發生遲報、漏報、瞞報的問題，由哪一級負責。對因遲報、漏報、瞞報造成嚴重後果的，要嚴肅查處。
6.糾正與完善
如有事故發生，由質量管理部組織進行原因分析，編制《食品安全事故調查報告》，針對導致食品安全事故的原因，如異常作業、操作人員缺乏培訓等，由責任部門採取糾正措施，交食品安全小組組長確認後予以實施。
食品安全小組將《食品安全事故調查報告》交事故發生部門備案一份，以對其實施效果進行監督驗證。
事故發生後，食品安全小組組長組織相關部門對本方案和有關應急預案進行評審與修訂，使其不斷完善。
榆泉酒廠大事記
榆泉酒廠1984年8月1日獲新疆經委頒發“新疆金質獎”證書
1989年10月1日獲新疆質量審定委員會頒發“榆泉酒新疆質量金獎”證書
1995年10月1日獲新疆企業之星組織委員會頒發“新疆明星企業”
1996年10月1日獲新疆維吾爾族自治區自治區消費者協會頒發“消費者信得過產品”證書
1996年2月獲國家統計局新疆分局頒發“新疆白酒工業經濟效益十佳企業”證書
1997年9月1日獲中國保護消費者基金會頒發“中國消費者信得過名優產品”證書
1997年10月1日獲國家統計局新疆分局頒發“消費者最喜歡的地產白酒”證書
1998年6月1日獲新疆工商局行政管理局頒發“重契約守信用企業”證書
1999年1月1日獲新疆工商局頒發“新疆馳名商標”獎牌
1999年1月1日獲新疆質量管理協會頒發“新疆質量效益型先進企業特別獎”獎盃
1999年9月1日獲新疆精神文明委頒發“新疆精神文明先進單位”證書
1999年12月2日獲新疆食品工業協會頒發“新疆食品行業質量效益型先進企業”證書
2000年9月1日獲新疆質量技術監督局頒發“2000年新疆質量管理先進企業”證書
2001年9月20日獲新疆食品工業協會頒發“新疆文化名酒”獎牌
2001年12月14日獲新疆食品工業協會頒發“1981-2001年中國食品工業突出貢獻企業”獎牌
2010年獲得新疆酒類流通協會頒發的“新疆酒類先進企業”
相關故事
榆泉酒廠相傳農曆三月初三為西王母誕辰。這一天，西王母大開盛會，以蟠桃為主食，宴請眾仙，眾仙趕來為她祝壽，故稱為蟠桃會。這是以王母私人名義舉辦、由天宮具體承辦的重大外事活動。蟠桃會的規格檔次相當的高。每會玉帝必親自出席，王母必親自主持，婦唱夫隨，配合默契。王母還親自安排仙子摘桃，各力士備酒，天上人間各路神仙把酒言歡，其樂融融。
相傳在一屆王母娘娘的蟠桃會上，獻桃的金童玉女偷喝了王母娘娘的仙酒而醉倒，影響了天宮的形象。王母娘娘大怒，便將金童玉女貶到人間，守護定海神針和釀仙酒的古泉——榆泉。這樣，金童則化為天池邊上的一棵榆樹，終年看護定海神針；而玉女則被貶到今天新疆昌吉市西北的榆泉，化作一棵柳樹守護王母娘娘的釀酒仙泉——榆泉。金童難捨玉女，每年春天把榆樹的種子隨東風灑在榆泉四周，這樣，才有今日榆泉酒廠老榆環繞，泉水潺潺的自然環境。榆泉酒廠取此得天獨厚之聖水，依傳統工藝醞釀的---王母仙酒，酒質醇厚、綿柔、甘冽、清爽，堪稱絕世佳品。世人稱：“一杯仙酒，無病無憂；兩杯仙酒，多福多壽；三杯仙酒，封王封侯。”
文化老故事
榆泉酒廠1960年，因為先天的自然條件，農場已成規模，各項農作物產量豐富。當時農場的一部分幹部也是釀酒方面的人才。加上先天的條件，幾個釀酒的人才在閒來無事之時，用水質甘甜的天然礦泉水——亞洲中心第一泉，加上天山腳下農場原生態有機五穀，釀出了濃香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻的美酒。為了滿足農場的需求，在農場領導的批准下，在這裡建起了屬於農場自己的釀酒車間，這就是榆泉酒廠的前身。
1963年6月，為了迎接新疆昌吉回族自治州組建十周年慶典，由商業廳農場酒廠生產第一批榆泉酒，七月投放市場，產品一上市便以其醇厚乾裂的品質，深受廣大民眾的喜好。而新疆榆泉酒廠也在1963年的8月正式成立，成為新疆第一批酒廠。
1963年酒廠建立之初，只是拖拉機修理間改造而成的釀造車間，當時只不過兩個老窖池。在那個商品匱乏的年代，榆泉酒紅遍天山南北。那個時候，只有兩個窖池的小釀酒車間，產量很低。但是每逢出酒時，從烏魯木齊等地的買酒人早已在酒廠前排起了長隊，等待著這美酒出世。就這樣酒廠越辦越好，廠房也開始擴建，窖池也從之前的兩個變成了三十個。這樣的場景足足持續了17年，直到1980年改革開放的年代。
1980年市場經濟開始起飛，商品開始堆滿市場貨架的時候，榆泉酒開始變得蕭條、風光不再、默默無聞。這種成績一直延續到1989年。直到榆泉酒廠換了新的廠長。
1989年在新廠長的帶領下，榆泉酒廠開始新時代的大躍進。89年是榆泉酒廠的一道坎。但在短短五年的跨越過程中，榆泉酒不僅恢復了新疆天山南北的市場，更加的開拓了國內以及海外市場。當時的年產量達到了5000噸之多。在跨過這道坎之後，榆泉也成為了一家嶄新的企業。因為酒廠的興旺，中國工商銀行也在此建樓，盯上了廠里進進出出的流動資金。酒廠也從農民看不起的酒廠，做到了想進廠必須開檔案的成功；從酒廠的男人沒人願意嫁，到廠里的小伙子剩不下的成功。短短五年間，榆泉人在這片綠洲上創造了一種無與倫比的、都市花園的氣象。
八十年代末至九十年代初是榆泉酒廠最輝煌的時代。“榆泉酒”的聲譽越來越高，銷售量大增，特別是慶祝新疆自治區成立四十周年時，榮幸的成為慶典專供酒。與此同時酒廠也進入了大發展時期。
1995年——２００３年，先後榮獲“新疆明星企業”、“消費者信得過產品”、“新疆白酒工業經濟效益十佳企業”、“消費者最喜歡的地產白酒”、“新疆馳名商標”、“新疆文化名酒”、“中國食品工業突出貢獻企業”、“新疆食品行業質量效益型先進企業”、“新疆精神文明先進單位”等一系列殊榮。
2007年隨著社會的發展，促進了榆泉的進步，極大地豐富了榆泉酒文化的內涵。同時榆泉酒廠成功轉型，成為現在的“新疆榆泉酒業有限公司”。
公司改組後先後投入資金數千萬元，用於改造及更新生產車間及設備，並建造了儲酒能力1000噸的地下文化酒窖。以保證釀酒品質的每一個生產環節都能進行全程品控，保證提供給消費者的每一瓶酒都是純糧釀造的好酒。並對廠區環境也進行了大量修繕，綠化廠區，修建園林，環境面貌煥然一新。如今的榆泉酒廠周邊綠樹叢生，鳥語花香，泉水清冽。因其地處亞洲中心第一泉泉畔，無任何污染。由此造就了榆泉酒口感甘醇，窖香濃郁的味道，被人們譽為“好泉出好酒，好酒出榆泉”的口碑。
榆泉酒廠在50多年的光景中，大起大落，經歷了無數挫折，但始終沒有放棄。堅持著榆泉人的理念。相信榆泉、相信榆泉酒。
