簡介
楚哥滷肉卷總部位於武漢市武昌區武昌區街道口鵬程國際A座24樓2411室，公司目前主要經營楚哥滷肉卷，截至2012年，全國各省市共有180多家直營和加盟店。楚哥滷肉卷的服務宗旨是“親客戶、懂客戶、利客戶”，為顧客提供好服務、好味道、好感覺，做中國最好吃的滷肉卷。
產品和服務
楚哥滷肉卷是用自製的超薄麵皮包裹各種秘制滷製品，再加上各種輔料，卷好之後，就可食用，方便快捷。現共有百味千張、飄香滷肉、滷肉雞柳、孜然火腿、麻辣牛肚等十幾種口味，也可依據食客的喜好自由搭配。“楚哥滷肉卷”每家店面10-30平方米，每個店面配備5-6名員工，工作人員統一著裝，佩帶工作牌，工作帽，口罩，員工分工合作，各司其職。
製作流程
1.把麵餅做成你想要的大小（一般為20-25cm)
楚哥滷肉卷3.在麵餅內放入黃瓜，大蔥，香菜，雞蛋，肉類（滷肉，雞 柳，牛肚，鹵藕，千張等，可以按食客的口味放入）
4.卷好即可（卷時要卷實，這樣口感會更好）
楚哥理念
財富願景：唯楚有財，哥弟同享
企業使命：重複做好一件事，做中國最好吃的滷肉卷
品牌戰略：直營帶動加盟，加盟促進品牌
團隊精神：羊的性格，狼的鬥志
品牌口號：“卷”起美食旋風
服務理念：親客戶，懂客戶，利客戶
未來規劃
楚哥滷肉卷關注未來發展，嚴格要求自己，不斷完善公司內部系統，按照公司指導理念進行運作，並且組建專業的研發團隊，研發並策劃“楚哥”系列新品種，並將適時的在市面上推出“楚哥”系列新產品，不斷的豐富產品系列和品牌內涵，為實現“中國小吃連鎖第一品牌”而奮鬥！
楚哥人未來5年的目標：百城千店，如出一己！
