內容簡介
湖南省靖州苗族侗族自治縣,是國內著名的四大楊梅主產區之一,2007年8月被中國特產之鄉宣傳暨推介活動組委會確認為“中國楊梅之鄉”。本書較系統地介紹了湖南省靖州苗族侗族自治縣著名特產―靖州楊梅的歷史與現狀、特徵與特寫、繁殖於栽培、采授予裝運、鮮藏於加工等技術、信息、文化及產業化內容等,該書注重科學性、實用性和先進性,通俗易懂,可操作性強。適合各有關技術經濟主管部門和服務機構、科研院所、大中專院校及有志於開發楊梅優良資源的各級領導、科技工作者和栽培、貯運、加工人員閱讀。圖書目錄
第一章 主要栽培品種分類及形態特徵
一、主要栽培品種的分類
二、主要栽培品種的形態特徵
第二章 主要栽培品種的生物學特徵
一、物候期
二、枝梢生長特徵
三、根系發育特徵
四、開花習性
五、結果習性
六、對環境的適應性
第三章 種苗繁育
一、良種選育
二、實生育苗
三、嫁接
四、苗木出圃
第四章 標準化栽培
一、林地選擇與整地
二、定植
三、肥水管理
四、整形修枝
五、病蟲害防治
六、梢果調控
七、大棚栽培
八、盆景栽培
第五章 採收保鮮貯藏與加工
一、採收
二、保鮮貯藏與運輸
三、系列產品加工
第六章 楊梅產業概況
一、靖州楊梅資源科技開發產業集群及路徑鈣素概述
二、全球楊梅的基本分布狀況
第七章 楊梅文化集錦
一、世界雜交水稻之父與靖州楊梅
二、楊梅鮮果中的第七營養元素―花青素
三、楊梅鮮果中神奇的維生素E
四、中醫學名著對楊梅的記述敘
五、關於靖州楊梅起源的傳說
六、楊梅家庭保健食譜
七、詠梅詩詞選
八、《楊梅姑娘》詞曲