楊桃茶

楊桃茶是一種飲料。主要材料有紅茶、楊桃，配料有琴酒、砂糖。該飲料用水果楊桃經砂糖醃製後再與紅茶混合而成。

〔配方〕紅茶一包，琴酒15毫升，砂糖1000克，楊桃500克。

〔用法〕楊桃削去稜角邊緣，切片與砂糖醃製。每次取醃過的楊桃4—5片，3大匙原汁加水煮沸，再加琴酒，紅茶，攪拌後倒入茶杯即可熱飲。

〔功效〕生津利水止渴，清熱解毒開胃。

〔來源〕民間驗方。

楊桃是很多人都喜愛的水果，具有消熱、生津、利水之功效，楊桃是一種典型的藥用保健水果;其楊桃的食用方法也非常多樣化，亦可生吃也可以做甜品、泡茶等等，但是不管怎么吃，楊桃都具有很顯著的食療功效，楊桃茶，就是咽喉腫痛的能手。

楊桃學名：()是常綠小喬木或灌木，漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花，秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前後為楊桃的旺產期。楊桃果實一般生於老枝枝旁或落葉後葉腋，未熟時綠色或淡綠色，熟時黃綠色至鮮黃色，李時珍形容為：“其色青黃潤綠”，很是貼切。楊桃果實形狀特殊，漿果卵形至長橢球形，淡綠色或蠟黃色，有時帶暗紅色。果子成五角星形。皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，還含有豐富的維生素A和C。