實踐教學
楊嚴輝向來就喜歡動手製作教學工具，他曾經為了演示伽利略的斜面實驗，淘來原材料，製作出一個相當於課室長度的軌道。
在佛山三中，常規課表上顯示著下一堂課是物理課，高一(4)班的學生在響鈴聲中逐漸走進課室。然而，不同尋常的一幕出現了：楊嚴輝抬著黃色的公共腳踏車走進來。在眾人目光下，楊嚴輝如常走進課堂，把腳踏車放在講台上，並在轉動車輪的過程中把圓周運動娓娓道來。回過神的同學大感過癮，並現場拍下照片。講課結束後，楊嚴輝立刻把腳踏車還了。
在楊嚴輝看來，一堂普通的物理課結束了。這節別致的物理課，被學生拍下圖片，在微博上發布。他的行為迅速在網上走紅。發微博者表示，“當時我震驚了”，頓時轉發迅速，達600多次， 楊嚴輝以往的學生紛紛跟帖，爆出雷人教師更多印象深刻的舉動。
楊嚴輝表示，在他從事10年的教學實踐中，這種實踐活動還是不少的。凡與生活相關的物理學知識，他都經常搬上課堂。據他回憶，一次為了演示伽利略的斜面實驗，為達到直觀的效果，他淘來原材料，製作出一個相當於課室長度的軌道，演示球運動。
除了動手教學，他表示，還會重視教學方法，重視物理史，介紹實驗研究的背景，評價物理學家，甚至給牛頓、伽利略等作對聯。
楊嚴輝語錄：學習不等同於考試，學習是要學有用的東西，並付之於實踐。不只教學生解題，還要與生活聯繫，培養學生的科學素養。當老師的成不了科學家，但可以培養科學家。
學生感言
“輝哥，是你讓枯燥無味的物理課充滿生機。”對於楊嚴輝的實踐教學，不少現場上課的學生表示“太雷了”，連畢業好幾年的學生髮微博回憶往事。
有學生表示，“台上那位是當年教我用語文思維解物理題的楊嚴輝老師。” 一位學生還表示：“再允許我們叫一聲，輝哥，是你讓枯燥無味的物理課充滿生機。”
