椰香白玉糕

原料：
椰漿一罐、玉米澱粉60克、糖40克、水50克、椰蓉適量。
做法：
1、椰漿加上50克水調勻放鍋里，小火加熱，加入糖攪勻；
2、玉米澱粉加水化開，慢慢加入椰漿鍋里，一邊倒一邊攪拌；（澱粉用水化成湯汁即可，約用5大勺水吧，具體的我沒量）
3、小火加熱，一邊加熱，一邊不停的攪拌，熬至液體成糊糊狀，離火；
4、找一個容器，底部鋪上一層椰蓉，將糊糊倒入，稍抹平表面，加蓋入冰櫃冷藏；
5、幾小時後，糊糊結成凍，倒扣出來，切塊，四面滾上椰蓉，開吃。