材料
高粉300克蜂蜜60克
水135克
全蛋35克
酵母3克
鹽3克
黃油10克
椰蓉餡:
黃油11克+椰絲37克+全蛋15克拌勻
做法
1.2。除黃油外所有材料混合揉至出膜。
3、進行第一次發酵至2.5倍大。
4.排氣 鬆弛20分鐘。
5.將麵團擀開。
6.折三折後反面轉90度。
7.再擀開,這樣重複2次。
8.然後放上椰蓉餡。
9.從一頭捲起來,卷的緊密一些。
10、最後整形一下放到模具中。
11.進行最後發酵至八九分滿,烤箱180度下層25分鐘左右。
椰蓉蜂蜜吐司是生活中一種美食,主要食材是高粉。
1.2。除黃油外所有材料混合揉至出膜。
3、進行第一次發酵至2.5倍大。
4.排氣 鬆弛20分鐘。
5.將麵團擀開。
6.折三折後反面轉90度。
7.再擀開,這樣重複2次。
8.然後放上椰蓉餡。
9.從一頭捲起來,卷的緊密一些。
10、最後整形一下放到模具中。
11.進行最後發酵至八九分滿,烤箱180度下層25分鐘左右。
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