椰蓉蘋果餅

食材明細

原料：
土豆

椰蓉蘋果餅

蘋果
椰蓉
牛奶
糯米粉
檸檬
白糖
油。

製作步驟

1.土豆、蘋果、檸檬備用。
2.土豆去皮，切塊，放微波爐轉熟。
3.土豆壓成土豆泥，加入適量白糖。
4.土豆泥中加入適量的牛奶和糯米粉。
5.加入切好的蘋果丁（蘋果容易氧化，加入適量的檸檬汁拌均勻），攪拌均勻。
6.用勺子取適量的果泥，放入椰蓉中。
7. 滾成小球後按扁，小餅就做好了。
8.油鍋燒熱，加入小餅。
9.中火煎到兩面金黃即可。