概述
呈三角形狀、精白均勻,具有椰子肉特有的香味和甜味,入口香脆甜美,其口感香美是海南特產之一 。
加工方法
海南椰角是採用天然新鮮的椰子肉和白砂糖為主要原料,去皮、清洗、切割成形、蒸煮、炮製、烘乾等技術工序製作而成多層嚴格的生產技術工序製作而成。
性狀
呈三角形狀、精白均勻。具有椰子肉特有的香味和甜味。入口香脆甜美,其口感香美是海南特產之一。椰子角加工後便於保存,方便攜帶,,屬休閒食品,是饋贈親朋好友的極佳選擇.
變異
椰子肉在切割成形的時候不是切成三角形,而在切成片狀,以相同工藝加工而成,形成有別於烤椰子片的獨特風味椰子片 .