椒鹽煎豆腐的做法
1、將豆腐切大厚片,起鍋倒入少許橄欖油或葡萄籽油(南北豆腐均可,根據自己喜好選擇哈,亦真用的是南豆腐)
2、保持中小火,將豆腐每一個兩面均蘸裹蛋液後放入鍋中煎,在豆腐上磨些黑胡椒粉撒些鹽,煎至兩面金黃即可
注意事項:
家中的早餐如果有粥的話,就一定少不了這道煎豆腐,真是既簡單又快手,既營養又美味~每天的食譜中都會有豆子成員,每天食用些豆製品是一直以來的一種習慣,豆製品含鈣量非常豐富,豆腐不是還有個稱呼叫“中國乳酪”來的~
給亦寶的那份我會煎好切成小塊,小傢伙就用叉子一塊塊叉著吃吃的特別香呢~