椒鹽四季豆

菜譜信息

主料
四季豆,40公克：適量	青蔥1/2支：適量
紅辣椒1/2支：適量	大蒜2粒：適量
鹽少許：適量	白鬍椒粉少許：適量

做法步驟

1. 四季豆洗淨，切長段，放入熱油鍋中小火油炸約1分鐘，撈出瀝乾水分備用。

2. 青蔥洗淨切成蔥花；紅辣椒洗淨，去蒂及籽後切末；大蒜洗淨，去皮切末；備用。

3. 熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料小火炒香，加入作法1四季豆段及所有調味料拌勻即可。