椒香洋蔥大腸

菜餚簡介

菜品口味：微辣
主要工藝：炒
主要食材：豬肉類
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單

食材明細

主料：熟大腸150克
洋蔥70克
青紅椒20克
調料：食用油15克
鹽2克
蚝油15克
花椒5克
乾辣椒2克
姜5克
蔥適量
味素2克

烹飪步驟

1.大腸切成段，洋蔥、青紅椒切片；蔥、姜分別切段和片。
2.炒鍋倒油燒熱，下入花椒和乾辣椒小火炸香，撈出倒掉。
3.隨即下入洋蔥、青紅椒片，再倒入蚝油翻炒片刻。
4.最後倒入大腸，加鹽、味素翻炒均勻，撒入蔥花即可。