產品富含純植物蛋白及油脂,並提供VA、VE等多種營養元素,低熱量、無膽固醇,不含反式脂肪酸,營養全面均衡,引領健康風尚。
套用方向:
糕點、月餅、麵點類
冰淇凌、雪糕、冰棍、雪泥、奶昔
配製乳品、中性乳品、發酵乳品
咖啡、奶茶
朱古力、奶糖
固體飲料、麥片類
使用方法:
Ø固體飲料類,直接與其他固體原料混合
Ø直接飲用:880克溫水中加入120克植物沖調粉(24%蛋白質),攪拌至全部溶解(蛋白質3%)
Ø根據實際配方對蛋白質實際要求進行計算添加,或可參考奶粉使用量
植物沖調粉產品種類
S型 套用方向:冰欺凌、雪糕、糖果、奶茶等 S-Ⅰ型(蛋白質18%、油脂15%)
S-Ⅱ型(蛋白質20%、油脂15%)
F型 套用方向:植物蛋白飲料、配方奶粉、
冰欺凌、果奶、糕點、糖果、朱古力 F型(蛋白質24%、油脂20%)
蘇州悅華生物科技有限公司研發 製造
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