簡要介紹
棲霞市鴻福滿園果蔬專業合作社位於素有“中國蘋果之都”的煙臺膠東腹地。跨北緯37˚05'—37˚32'、東經120˚33'—121˚15'，平均氣溫12℃，全年光照時間2690小時，年降水量780毫米，“六山一水三分田”，山上是樹，山腰以下是果，綠化面積高達70%，風景秀麗，氣候宜人，是蘋果生長最理想的生態壞境。據統計到目前全市果樹種植面積71萬畝，年僅蘋果產量高達高達145萬噸。
鴻福滿園合作社始建於2011年十月，現擁有員工65人，擁有蘋果，大櫻桃標準化生產基地12000畝，其中與中國農業大學合作建立的SOD蘋果標準化生產基地9個，面積300餘畝，2013年精品SOD蘋果產量可達100萬斤。
科技是興農之本，標準化生產是果業發展的核心前提，為全面提高果品的內外質量，合作社嚴把七關：一是將基地選在通訊通光條件好，海拔200米以上的丘陵地塊；二是遠離交通，工業污染的全生態園；三是20年以下樹齡的幼壯樹；四是培養種植具有競爭力的2001和煙富三、煙富王等新優品種；五是統一配方全營養平衡施肥；六是嚴禁中毒以上農藥施用，統一供應環保全全紙袋；七是對SOD蘋果全年嚴格按六次葉面噴施SOD活酶。2012年，2013年經中國農業大學對九處基地SOD蘋果檢測，其超氧化物歧化酶指標平均高達41.8%。
全產業化服務是合作社發展的必由之路，做為以龍頭企業為發展目標的鴻福滿園合作社，始終貫穿做好產前，產中，產後系列服務，自2011年以來。通過外引內聯，先後共培訓出50多名精幹的行銷人才，組建成三個行銷團隊，到目前為止，共在全國九個大中城市開闢設立了6處高中端果品專店，5處大型果品批零中心，年銷售總量高達5000多噸。
建設產品追溯體系，建設蘋果生態觀光採摘園，進行SOD蘋果深加工將是合作社今後的重點工程。用心，用愛，潤生活永遠是合作社的文化主題。
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一個蘋果賣20多元，這聽起來似乎很玄的事，就真真切切地發生在有“中國蘋果之都”之稱的山東省棲霞市。今年棲霞鴻福滿園果蔬專業合作社的9個生產基地、種植面積300多畝的SOD蘋果被各地客商一搶而空。究竟這種SOD蘋果有何神奇之處，雖然價格數倍於普通蘋果，但仍然受到客商和消費者的熱烈追捧？
生態科技生態果品
在棲霞鴻福滿園果蔬專業合作社（以下簡稱：鴻福滿園）里，馮桂梅理事長向筆者展示了這種號稱“長生不老果”的SOD蘋果。“見過SOD蜜潤膚露，可還從沒見過SOD蘋果。”面對筆者的疑惑，馮桂梅解釋：“這種蘋果的學名叫‘SOD蘋果’，是我們採用中國農業大學的專利技術成功生產出來的。這種蘋果無論從果型、色澤、口感，還是是營養價值方面，都大大優於普通紅富士蘋果。”另外，它還是高科技綠色純天然生態果品，集營養、保健於一體，內在品質與外觀形象完美統一，具有色澤鮮艷、果大整齊、酸甜可口、香氣濃郁、果肉脆嫩等特點。SOD蘋果所含SOD酶存活時間長，可達一年左右。
鴻福滿園果蔬專業合作社總經理鄭召青說，“蘋果產業是一個傳統產業，在煙臺地區有著100多年的栽植歷史，在傳統的生產銷售中，更多的是注重品種、果型、色度、產量等，而且一直是以銷售鮮果為主，並沒有在其內在品質上尋求改變，使得市場銷售競爭激烈，加之生產成本高，很難有比較優勢。在這一點上，鴻福滿園有了新突破。與中國農業大學合作生產的SOD蘋果，使原本普通的紅富士一下轉變為科技含量高、附加值高並具有保健功能的高端蘋果，在今年的紅富士早熟品種中，一個一級85果賣到了20多元的高價，而且產品供不應求。”
馮桂梅認為，“種蘋果要有高投入、新技術，而種出好蘋果要花大心思，好蘋果不愁賣不出好價錢。”鴻福滿園自成立以來，積極與中國農業大學等科研院所合作，目前已成為中國農業大學的科技示範基地。除“SOD蘋果”以外，合作社還與農業科研機構合作生產了富硒等其他具有保健功能的特種蘋果。
“合作社專門成立了土壤檢測中心，對合作社成員的土壤分戶檢測。根據檢測結果，指導農戶平衡施肥，有的放矢，更有利於蘋果的內在品質和產量的提高。”馮桂梅接著說，“我們定期組織科研院所的專家辦培訓班，向果農普及科普知識，以滿足果農對科學種植蘋果的技術需求。”
在種植過程中，鴻福滿園的成員嚴格按照國家綠色果品的生產規程，重比例使用有機肥和生物有機菌肥，採用物理、生物技術有效控制病蟲害，嚴格把握採收時間，確保果實內外質量達到應有的品質。
鄭召青表示，從整個蘋果產業來看，隨著人們對食品安全和健康的要求不斷提高，高端、綠色、安全的產品將是帶動整個蘋果產業發展的必由之路。消費者在吃到綠色、放心的果品同時，合作社成員也真正達到了增產又增收的目的。
視頻報導
山東廣播電視台國際頻道《龍視播報》2013年10月22日播出：維護棲霞蘋果招牌給蘋果增值
