主料:烏雞1隻、紅棗15個、乾香菇8個、枸杞15克
配料:老薑3片、鹽1小匙、料酒1小匙、大蔥2段
做法教程:
1、 準備所需材料。2、 將烏雞、泡發好的香菇、紅棗、姜、蔥放入湯煲內。
3、 一次性加入沒過材料的冷水。
4、 大火煮開後,用勺子撈去浮沫,一定要撇乾淨為止。
5、 轉小火煲2個小時,出鍋前10分鐘加入泡過的枸杞。
6、 最後加鹽調味即可。
2、 3、 5、
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