簡介
名稱:棗泥年糕
菜品口味:甜味
主要工藝:燒
所需時間:半小時
製作難度:簡單
所用廚具:炒鍋
食材
年糕 300g
紅棗 100g
糖 適量
製作過程
1.紅棗用開水泡下。
2.紅棗去核,剁碎。
3.年糕洗淨。
4.用水煮年糕。
5.把年糕煮軟。
6.放棗泥。
7.加點糖。
8.大功告成
棗泥年糕,是一道家常甜食,製作原料主要有年糕、紅棗、糖。
名稱:棗泥年糕
菜品口味:甜味
主要工藝:燒
所需時間:半小時
製作難度:簡單
所用廚具:炒鍋
年糕 300g
紅棗 100g
糖 適量
1.紅棗用開水泡下。
2.紅棗去核,剁碎。
3.年糕洗淨。
4.用水煮年糕。
5.把年糕煮軟。
6.放棗泥。
7.加點糖。
8.大功告成
排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃,已有50多年歷史。大排佐以小而薄的年糕,經油氽、燒煮而成,既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可...
概述 菜品特色 原料簡介 做法一 做法二棗泥沙拉糕.家裡帶來不少的粘米粉和糯米粉.冰櫃里還有一包棗泥餡.說到它.可是一肚子的火.第一次去香港烘焙店.看到棗泥時.好激動.上面寫著產地是台灣.拿了...
簡介 材料 做法年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。
原 料 操 作 操 作 營養價值 經驗與感懷桂花豬油年糕,玉色,桂花香味;薄荷豬油年糕,綠色,清涼味。把色澤鮮艷、香味濃郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等,經醃製加工,成為蘇式糕點添加色彩和香味的輔料。
簡介 使用方法 配方(kg) 製法 質量要求加入紅棗泥,即為棗糕。由黍科糜子、大棗精製而成,經植物油炸後,其味清香...特產生產和銷售企業,以陝北年糕為主營產品,信德高陝北年糕已經在榆林、延安...,目前信德高陝北年糕在夏季和秋季倉儲時間長達60天;冬季和春季倉儲時間...
簡介 保存方法 油炸方法簡介春節簡介春節圖片春節,傳統名稱為新年、大年、新歲,但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時春節曾專指節氣中的立春,也被視為一年的...
簡介 節日習俗 求關於節日的古詩用了薄荷粉,既有薄荷味,又增添了綠色;棗泥豬油年糕,配用了黑棗肉,既富有...了源源不斷的原料,為工商業繁榮提供了條件。據當時記載,其著名品種就有棗泥麻餅...、年糕、烏米糕、三層玉帶糕等。著名茶食店有王仁和、湘城老大房、野荸薺、稻香...
歷史 特點在內蒙古等地,過年時習慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡。東蒸...年糕 年糕 從前的年糕製作全憑手工,前一天就要先把糯米浸泡一夜,再用...,加上配料,調味,然後在蒸籠中以炭火慢慢蒸熟。想蒸出色、香、味俱全的年糕...
年糕 餃子或清掃庭舍,除舊布新,張燈結彩,迎祖宗回家過年,並以年糕、三牲飯菜及三茶五酒...上述調料,勾芡,淋在魚身上即成。·年年糕原料:紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉製法:將紅、白年糕改刀成長方形塊狀,沾上茹粉下過油,撈出擺放在盤中。鍋中...
簡介 食譜 傳說 習俗