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蝦青素[抗氧化劑]
蝦青素(astaxanthin)即3,3′-二羥基-4,4 ′-二酮基-β,β′-胡蘿蔔素，為萜烯類不飽和化合物，化學分子式為C40H52O4，分子結構...
理化性質 主要功能 保健功效 來源途徑 套用領域 -
暖水蝦
暖水蝦，俗名墨西哥灣蝦，棕蝦，白蝦等。分布於美國在墨西哥灣和東南部的暖水區，在德克薩斯和夏威夷等州已經開始人工養殖，但目前數量有限。
英文名 俗名 產地及產期 介紹 -
蝦紅素
蝦青素（astaxanthin）即3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿蔔素，為萜烯類不飽和化合物，化學分子式為C40H52O4，分子結構中...
理化性質 主要功能 保健功效 來源途徑 套用領域 -
沙蝦
沙蝦是我國廣東東南沿海常見的經濟蝦類，隸屬對蝦科， 新對蝦屬， 俗稱羊毛蝦、黃蝦、站蝦、麻蝦、黃新對蝦等，味道極其鮮美 。基圍蝦，是經濟價值較高的常見蝦類。
物種介紹 分類地位 生活習性 種類分布 繁殖 -
獒蝦
獒蝦，原產地是中國東北地區吉林、黑龍江等。主要分類有：東北黑鰲蝦、蘇菲亞侏儒螯蝦、迷你侏儒螯蝦、曼寧小龍蝦、龍紋螯蝦、雷蒂斯螯蝦。
東北黑鰲蝦 蘇菲亞侏儒螯蝦 迷你侏儒螯蝦 曼寧小龍蝦 龍紋螯蝦 -
《中國動物志硬骨魚綱鱸形目（五）蝦虎魚亞目》
) (26)棕刺蝦虎魚Acanthogobius luridus Ni et...形目(五)蝦虎魚亞目》 叢 書 名： 出 版 社： 科學出版社... 《中國動物志：硬骨魚綱、鱸形目(五)、蝦虎魚亞目》記述中國所產蝦虎魚...
基本信息 內容簡介 目錄前言 前言 精彩書摘 -
小龍蝦[甲殼綱螯蝦科水生動物]
小龍蝦（學名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼...
形態特徵 棲息環境 生活習性 分布範圍 繁殖方式 -
靚靚蒸蝦
龍蝦口味好，又富有營養，小龍蝦除了做麻辣小龍蝦外，最受歡迎的就是蒸蝦了，現在武漢吃蝦就是這兩大做法，而且貌似越來越多的人喜歡吃蒸蝦了。
菜品簡介 菜品材料 菜品做法 注意事項 形態特徵 -
棕頸鴨
棕頸鴨（學名：Anas luzonica）屬鴨科鴨屬中型游禽。通常棲息於淡水湖畔，也出沒于海島灘涂等鹽水域。鴨腳趾間有蹼，但很少潛水，游泳時尾露出水面，...
基本資料 外形特徵 分布範圍 生活習性 生長繁殖 -
豐年蝦
豐年蝦，又叫豐年蟲、鹵蟲，隸屬於節肢動物門，甲殼綱，鰓足亞綱，無甲目，豐年蟲科。豐年蝦廣泛分布於陸地上的鹽田或鹽湖中，對於人工養殖的魚蝦，營養價值非常高...
基本介紹 生態習性 耐久卵 繁殖技術 孵化詳解
