梨黑皮病

梨果在貯藏期，果皮表面產生不規則的黑褐色斑塊，重者連成大片，甚至蔓延。果皮下果肉卻正常、不變褐，基本不影響食用，僅影響外觀和商品價值。梨黑皮與蘋果虎皮病的病因相似。在梨果貯藏前期，大量產生a-法尼烯在果皮部位，到貯藏的中後期，氧化成共軛三烯，傷害果皮層細胞，造成黑皮病的發生。這種物質愈多，采後果實不及時入低溫庫預冷，而堆放在露天地，使預藏期溫度過高，容易發生黑皮病。采後梨果在筐內發汗結露，也會加重發病。

發病條件

梨黑皮病是一種生理性病害,發病原因極為複雜,除受不同年份、不同地區條件影響外,還與栽培和貯藏環境有關。採收早晚、樹齡大小、垛形、垛位及溫度變化等,均對黑皮病的發生有一定的影響。梨黑皮病的發生與多元酚氧化酶的活性和維生素的含量有密切關係。過量的多酚氧化酶把大量的酚氧化為醌,使黑色素在果皮的積累增多,而導致果實表皮細胞發生褐變,最後形成黑皮。另外,過低的維生素E也相對加速了酚的氧化,而致使病害發生。

危害部位

只為害貯藏梨果。

危害症狀

初期在果皮表面產生不規則形的淡褐色至褐色斑塊；隨貯藏期的延長,病情逐漸加重,許多斑塊常相互連成大片,甚至蔓延到整個果面,同時病斑逐漸加深成褐色至黑褐色。

防治方法

1、適期採收,不同樹齡果實分期採收,采後及時入庫。
2、改善貯藏條件,注意通風換氣和控制濕度變化。
3、用0.1%虎皮靈藥液浸過的藥紙包裝果實貯藏,可顯著減輕病害發生。用保鮮紙或單果塑膠薄膜袋包裝果實,也有一定防效。