果品儲藏保鮮與氣象

內容介紹

《果品儲藏保鮮與氣象:蘋果?梨?葡萄?桃?李子》針對我國現代農業、農村、農民的特點，圍繞社會主義新農村建設，從氣象與農村生產、生活的關係及影響出發，突出氣象服務與防災的重點，以期把氣象防災科普知識送到千家萬戶，以增強農民民眾防災減災意識，提高科學應對各種災害的能力。該叢書面向農村、農民民眾普及各類氣象災害常識和防禦要點，針對性強、通俗易懂，將通過“農家書屋”工程等渠道向全國發放。

作品目錄

一、蘋果儲藏保鮮與氣象1.適合儲藏的蘋果品種有哪些2.蘋果怎樣分級，其分級標準是什麼3.用於儲藏的蘋果在生產管理中應注意哪些事項4.蘋果儲藏對環境條件有何要求5.蘋果果實腐爛病有何症狀，如何防治6.蘋果炭疽病有何症狀，如何防治7.蘋果褐腐病有何症狀，如何防治8.什麼叫蘋果“水爛”，有何症狀，如何防治9.如何識別蘋果痘斑病，怎樣防治10.蘋果霉心病有何症狀，如何防治11.蘋果黑腐病有何症狀，如何防治12.什麼是蘋果軟腐病，有何症狀，如何防治13.蘋果疫腐病有何症狀，如何防治14.蘋果黑點病有何症狀，如何防治15.什麼是蘋果水鏽病，有何症狀，如何防治16.什麼是蘋果虎皮病，有何症狀，其發病因素是什麼，如何防治17.什麼是蘋果褐心病，有何症狀，發病原因是什麼，如何防治18.什麼是蘋果水心病，有何症狀，如何防治19.什麼是蘋果苦痘病，有何症狀，如何防治20.紅玉斑點病的症狀和發病原因是什麼，如何防治21.蘋果橡膠病的症狀和發病原因是什麼，如何防治22.蘋果褐變病有何症狀，如何防治23.什麼是蘋果穿心爛，如何防治24.什麼是蘋果空洞病，發病原因是什麼，如何防治25.蘋果綿粉病有何症狀，如何防治26.蘋果為什麼要預儲，如何預儲蘋果27.怎樣溝藏蘋果28.如何使傳統地溝更適合儲藏蘋果29.利用改進地溝儲藏蘋果應注意哪些事項30.怎樣利用土窯洞儲藏蘋果31.怎樣利用通風庫儲藏蘋果32.怎樣利用機械製冷庫(簡稱冷庫)儲藏蘋果33.怎樣用塑膠薄膜袋包裝儲藏蘋果34.怎樣凍藏蘋果35.怎樣用土窯洞加氣調措施來儲藏蘋果36.怎樣用矽窗袋在常溫庫中儲藏蘋果37.怎樣用塑膠大帳儲藏蘋果38.怎樣用半地下式常溫庫氣調儲藏蘋果39.過碳酸鈉在保鮮蘋果上有何作用，怎樣用過碳酸鈉保鮮蘋果二、梨儲藏保鮮與氣象40.梨中適合儲藏的品種有哪些41.梨是怎樣進行分級的42.儲藏梨要求怎樣的環境條件43.如何預防梨在儲藏期內果實褐變44.梨柄基腐爛病有何症狀，如何防治45.梨黑斑病有何症狀，如何防治46.什麼是梨黑星病，如何防治47.鴨梨黑心病有何症狀，如何防治48.梨黑皮病有何症狀，如何防治49.為什麼梨要進行預儲，如何對梨進行預儲50.如何利用窯窖儲藏鴨梨51.如何利用棚窖儲藏鴨梨52.怎樣缸藏鴨梨53.如何利用地下窖儲藏梨54.怎樣在田間儲藏香水梨55.怎樣保鮮庫爾勒香梨56.如何進行子母梨的囤藏和溝藏三、葡萄儲藏保鮮與氣象57.哪些葡萄品種適合儲藏58.如何確定儲藏葡萄的採收期59.葡萄採收時要注意哪些事項60.什麼樣的葡萄適合儲藏61.葡萄的分級標準是什麼62.怎樣包裝儲藏葡萄63.如何管理生產儲藏葡萄的地塊64.儲藏葡萄采前如何管理65.葡萄儲藏要求怎樣的環境條件66.葡萄灰霉病有何症狀.在什麼情況下易發病，如何防治67.什麼是葡萄黑霉病，有何症狀，如何防治68.葡萄青黴病有何症狀，如何防治69.葡萄瘡痂病有何症狀，如何防治70.葡萄儲藏前如何預冷71.葡萄儲藏庫怎樣消毒72.葡萄儲藏中如何使用保鮮藥劑四、桃、李子儲藏保鮮與氣象73.適合儲藏的桃、李子品種有哪些74.桃七成熟和八九成熟各有何特點，何時採收比較好75.採收桃時要注意哪些事項76.桃果的分級標準是什麼77.用於儲藏的桃如何包裝78.李子何時採收比較合適，其分級標準是什麼79.用於儲藏的桃、李子在生產管理中應注意哪些事項80.李子儲藏需要怎樣的環境條件81.怎樣延長桃的儲藏期82.桃褐腐病有何症狀，如何防治83.桃黑霉病有何症狀，如何防治84.桃炭疽病有何症狀，如何防治85.桃、李子褐心病有何症狀，如何防治86.如何用冰窖儲藏李子87.如何用冷庫儲藏李子88.如何用冰窖儲藏桃89.如何進行桃的窖藏90.常溫下加工桃如何短期保鮮參考文獻