梅子桂花藕

藕300克、烏梅3顆、話梅4顆、蜂蜜、糖桂花適量1、藕去皮清洗乾淨，切小塊 2、烏梅、話梅去核，切丁 4、將烏梅、話梅丁倒入盛藕塊的碗中，淋入少許的蜂蜜、糖桂花，放入冰櫃冷藏15分鐘，留點時間讓藕吸收一下梅子的味道除了藕之外，你還可發揮你的想像，用山藥、芸豆，都可以拿來搭配你自己的美味。

準備材料

藕300克、烏梅3顆、話梅4顆、蜂蜜、糖桂花適量

製作過程

1、藕去皮清洗乾淨，切小塊
2、烏梅、話梅去核，切丁
3、藕塊放入鍋中，焯熟，倒入碗中
4、將烏梅、話梅丁倒入盛藕塊的碗中，淋入少許的蜂蜜、糖桂花，放入冰櫃冷藏15分鐘，留點時間讓藕吸收一下梅子的味道

溫馨提示

除了藕之外，你還可發揮你的想像，用山藥、芸豆，都可以拿來搭配你自己的美味。另外，糖桂花、蜂蜜的用量，可依據自己的口味來調製。
這道素食，是從話梅芸豆的基礎上演變而來的，可以說我家常吃的獨家私房菜，在滿桌的雞鴨魚肉之間，那繽紛的色彩吸引著人的目光，提升氣氛有了，清淡的口感更是受寵，這道巧煮婦的獨家私房菜，便成了最受歡迎的美味。