相關詞條
-
定遠梅魚
定遠特產梅魚又名“梅白魚”，梅魚亦稱梅白魚、梅鮊魚，被成為“素衣美人、美味仙子”，定遠池河鎮至鳳陽梅市鄉廣段池河中的特產。梅市地處定遠、風陽、嘉山三縣交...
形狀及外觀 產品特徵 人工繁殖成功 產品開發研究 產品傳說 -
酸菜灴梅魚
酸菜灴梅魚是福建風味名菜。用梅魚和酸菜煨制而成。該菜的特點是爽口開胃、菜色淡白、魚嫩葷香、肉嫩味鮮、湯鮮酸爽，配上酸菜別有風味。
〔主料輔料〕 〔烹製方法〕 〔工藝關鍵〕 〔風味特點〕 -
子梅魚
子梅魚，學名：梅童魚（獅頭魚）。拉丁學名：Collichthys lucidus (Richardson, 1844)，鱸形目石首魚科梅童魚屬的一種魚類...
體態 習性 食用價值 -
梅童魚
梅童魚，鱸形目石首魚科梅童魚屬的一種。常見種有黑鰓梅童魚(C.niveatus),棘頭梅童魚(C.lucidus)等。別名：梅子魚、大棘頭、大頭寶、九道...
形態特徵 生活習性 食用價值 -
清蒸梅童魚
清蒸梅童魚，是一道家常菜，製作原料主要有梅童魚、白鬍椒粉。
簡介 製作過程 -
梅白魚
梅白魚，學名“鮊魚”，又名“貢魚”，“梅鮊魚”，俗稱“梅白魚”、翹嘴白，主要產自定遠縣池河鎮，梅白魚，小者數寸，大者盈尺，眼珠晶亮頭小身扁，色白肉嫩。尤...
外形特徵 產品特徵 人工繁殖 產品傳說 產品開發研究 -
黑鰓梅童魚
黑鰓梅童魚，Collichthys niveatus，地方名：梅同、大頭仔、丁珠、梅子、大頭寶、黃皮、吉頭、蒙頭。石首魚科梅童魚屬。
形體特徵 產地與產季 經濟價值 生態習性 資源現狀 -
梅酒漬魚
3.再將作法2的魚依序排入容器中。 4.將洋蔥切絲、辣椒切絲後放至作法3的魚上。 5.再將及檸檬切片後，排放至作法4的魚上，灑上一些鹽。
材料: 做法: -
霉莧菜梗菜梅魚
莧菜梗菜梅魚 - 霉莧菜梗菜梅魚
霉莧菜梗菜梅魚 主要成分 -
毛鱗魚
毛鱗魚，叫法來自阿伊努人，因魚身有一種鮮黃瓜般的氣味而得名。又名胡瓜魚、池沼公魚。主要分布於北大西洋和西北太平洋的俄羅斯外海。中國產1種。是重要的被食用...
概況 習性 分布 繁殖 使用價值
