梅乾菜燒勒魚

3.取半條勒魚和梅乾菜。 5.放入勒魚兩面稍煎。 7.加入梅乾菜。

食材明細

新鮮勒魚 半條
梅乾菜 三兩
醬油 三勺
糖 一勺
乾辣子 二個

製作步驟

1.新鮮勒魚一條洗淨備用。
2.梅乾菜洗淨泡半小時。
3.取半條勒魚和梅乾菜。
4.鍋內倒油燒七成熱加入乾辣子煸出味。
5.放入勒魚兩面稍煎。
6.加入醬油、糖調味。
7.加入梅乾菜。
8.倒入清水沒過乾菜和魚。
9.中火煮至湯稠魚入味。
10.出鍋裝盤即成。