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桔燒鰻
桔燒鰻是生活中一種美食，主要食材是海鰻魚肉，屬於閩菜，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血等病人的良好營養品。
簡介 特點 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
蘇菜風味家常菜
烤牛脯燒牛肉香酥牛肉黃燜牛腱番茄燒牛肉梅菜炒牛肉桂花牛肉熘牛梅丸滑蛋牛肉清燉牛鞭扒燒牛筋雞汁牛筋辣味燒羊肉羊糕砂鍋狗肉三、蛋禽類炸紙包雞蝴蝶香炸雞雪花酥雞熏雞蛋梅雞鍋貼雞瓜姜毛豆燒仔雞香芋燒竹雞荷花白嫩雞西瓜童雞富春...
作品目錄 -
浙江菜
、冰糖甲魚、鍋燒鰻，湖州的老法蝦仁、五彩鱔絲、嘉興的炒蟹粉、炒蝦蟹等，都有...、燴、熘、蒸、燒6類為擅長。“熟物之法，最重火候”，浙菜常用的烹調方法有...、燒，燒的技法所烹製的菜品，更以火工見長，原料要求燜酥入味，濃香適口...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
浙菜系
烤、冰糖甲魚、鍋燒鰻，湖州的老法蝦仁、五彩鱔絲、嘉興的炒蟹粉、炒蝦蟹...。“新風鰻鯗”是浙江寧波地區的風味名菜，魚鯗是東南沿海漁民最喜歡食用的佳品，用黃魚製作的叫“黃魚鯗”，用鰻魚製作的“鰻鯗”。相傳春秋末期，吳王夫差...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色 -
浙系（浙江菜）
、蓑衣蝦球；寧波的鹹菜大湯黃魚、苔菜小方烤、冰糖甲魚、鍋燒鰻，湖州的老法蝦仁...就成為杭州最著名的特色名菜，遐爾聞名。“新風鰻鯗”是浙江寧 ...
目錄[隱藏] -
吃飯皇帝大
上菜：廣島燒 曾志昌，吳恩文，向語潔，向媽媽，林宸緯 20110322...噌松阪豬 PK 紅麴燒雞腿 & 你點菜我上菜：紅麴蒸黃魚 潘盟仁，胡天蘭... 一碗飯搞定晚餐：壽喜燒蓋飯 PK 鰻魚蓋飯 & 你點菜我上菜：櫻花蝦蓋飯...
三口組專輯 閩南語本義 電視節目 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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福建風味
主編作品目錄目 錄特 色 類佛跳牆畜 肉 類東璧龍珠生煎肉桔燒巴荔枝肉酸菜...全折瓜椒鹽瓜魚瓜燒白菜八寶書包魚紅燜通心河鰻熏河鰻香糟醉封鰻煎糟鰻魚注油...馬鮫蔥燒雪魚爆炒鱔魚片拌虎兜五彩珍珠吉利蝦桔烈明蝦龍身鳳尾蝦生煎明蝦金鯉...
內容介紹 作品目錄 -
中國歷代名食薈賞
河西米粥胡蘿蔔粥南瓜粥薺菜粥荔枝粥麵筋漿粉粥秈米粥桔粥桃脯粥真君粥荸薺粥...火腿醬火腿膏火腿煨肉火腿煨豬爪火腿油燒筍衣巴蕉蒸肉水牛肉水龍子水炸肉水晶...絲脆片鴛鴦戲水游巨龍烤牛肉烘牛心烘肉巴烘羊肉烘羊三樣烘牛肉地蛋燒肝燒腸燒...
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