桑皮燉兔肉

桑皮燉兔肉，兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低於所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”.桑皮燉兔肉具有補中益氣，利水消腫之功效，對患糖尿病的中老年人也非常適用。

基本信息

• 中文名：桑皮燉兔肉
• 主要食材：兔肉，桑白皮

菜譜口味

桑皮燉兔肉

鹹鮮味

菜系及功效

水腫食譜老人食譜補虛養身食譜糖尿病食譜

製作工藝

原燉

食用方法

飲湯吃兔肉，每日1劑，連續服用15天。

原料

主料:兔肉 250克
輔料:桑白皮 20克
調料:鹽 3克 香油 5克 各適量

製作方法

1.將桑皮洗淨備用；
2.兔肉洗淨，切塊備用；
3.將兩物同放入砂適量清水煮至兔肉熟爛；
4.再加入適量的鹽和麻油調味即可服用。