桂花紫薯餅

桂花紫薯餅是桂花、紫薯、麵粉、糖等製作的美食。

桂花紫薯餅食材

紫薯200g、麵粉200g、糖、桂花、油

桂花紫薯餅做法

1、紫薯煮熟後，壓成泥，放入麵粉中，加溫水揉成麵團。

桂花紫薯餅

2、揉成麵團後，餳發二十分種。
3、餳發好的紫薯麵團，揪出大小合適的劑子，搓成圓，稍稍壓扁。
4、上面加上適量的糖桂花。
5、入平底鍋煎。
6、一面煎好後，翻面再煎，直至兩面都煎熟。