品種簡介
桂椒五號辣椒該品種是廣西農科院蔬菜研究中心選育的辣椒F1代雜交種。中早熟，適應性廣，抗逆性強，連續結果性好，座果率、商品率高。果實羊角型，果皮光滑、綠黃色，果長21-25厘米，果徑3.1～3.8厘米，平均單果重60.6克。辣味適中，果肉厚，耐貯運。近年在廣西、廣東、海南等地大面積推廣種植，畝產5000公斤以上，增產增收效益顯著。
特徵特性
中熟，適應性廣，抗逆性強，連續結果性好，座果率、商品率高。果實羊角型，果皮光滑、黃綠色，果長25～28厘米，果徑3.1～3.8厘米，單果重46.2克，畝產3000～3500公斤，最高畝產量達5320千克。辣味適中，果肉厚，耐貯運。
栽培要點
（1）適時播種。桂東、桂中、桂北地區，以7月中旬至下旬播種最佳，桂南及右江河谷於8月上旬至中旬播種較佳。由於輪作制度不同，有些地方用於冬種，其播期在10月上旬至下旬。畝用種量50～70克。
（2）培育壯苗：
①播種前用多菌靈500倍液浸種1小時或用1000倍液高猛酸鉀水溶液浸種30分鐘，再用清水浸種6－8小時，洗淨涼乾後播種。
②苗床應選在排水良好的地方，作成畦寬1－1.2米的高畦。
③早秋育苗，播種後要加蓋遮陽網防太陽暴曬及暴雨襲擊；冬春栽培的育苗時要蓋小拱棚以防寒潮。
（3）施基肥及定植密度。畝用腐熟的農家肥1000－1500千克、25千克過磷酸鈣及30千克複合肥作基肥，施於種植溝內；在寬1.3米（包溝）的畦面上雙行定植，株行距50×50厘米，畝植2000株左右。
（4）田間管理。定植成活後，畝用尿素2.5－3千克，加清水500－600千克淋施，定植後15天左右畝用複合肥5－7斤追肥，定植後25－30天每畝用複合肥15千克追肥並進行大培土，以後每收一次椒果施一次肥。在開花結果期間，為保證少落花多結果，可用0.1%的硼酸加0.1%磷酸二氫鉀水溶液或用天然皇嘉蕓薹素、辣椒素作根外追肥，在初花期噴施1次，盛花期每7天左右噴施1次，共噴3－5次。
“桂椒五號”辣椒生長旺盛，在植株第一分叉以下發生許多側枝，為保證結果正常，主莖上第一朵花以下的側枝應於開花前摘除，在生長中後期，植株下部的老葉、病葉也要及時摘去，以利通風，減少病害。
推廣現狀：近年已在廣西合浦縣、田陽縣、田東縣、廣東省的遂溪、廉江、雷州半島、海南省、四川省等地大面積推廣種植，累計推廣面積2.8萬畝，增產增收效益顯著。全國各地均可種植。
推廣潛力及套用前景：根據桂椒五號的優良特性，預計該品種在廣西乃至全國辣椒種植區都有較大的發展前景，預計在未來三年內累計推廣5萬畝次。
