景區概況
桂山風景區位於新豐江國家森林公園的桂山風景區，距市區8公里，景區背靠河源第一高峰，面對萬綠湖，山環水抱，自然風光得天獨厚。景區內樹木終年常綠，叢林密布，山間瀑布飛濺，飛禽走獸奇異多姿，形成"花、果、山、林、石、溪、藤、瀑"八大特色，有十八里溪、攀瀑幽徑、百果園、林蔭大道等景點。
桂山風景區新豐江國家森林公園桂山風景區，背靠河源第一高峰桂山，面對華南最大的人工湖——萬綠湖。風景區依山面湖，山環水抱，自然風光得天獨厚。風景區以生態森林旅遊為特色，以山水閒情為主題，風光秀麗的自然畫卷賦予遊客回歸自然的幽逸感，是人們返樸歸真，體驗野性的極樂世界。桂山風景區樹木終年常綠，四季花開果熟，素有“植物王國、動物樂園、旅遊天堂”之稱。這裡有北回歸線上廣東最大也是世界上少有的原始次生常綠闊葉林，有131種走獸和112種飛禽。良好的綠溶生態，釀造了負離子成倍於都市的清新空氣，這裡被譽為天然的“大氧吧”，是都市人休閒度假的“世外桃源”。
桂山風景區景區內有一條18里石峽清溪，溪中流水怪石千姿百態，造形各異的亭台樓閣點綴其間。山間瀑布飛濺，百鳥啾鳴。山上叢林密布，大樹參天，佳果溢彩流金，飛禽走獸奇異多姿，花、果、山、林、石、溪、藤、瀑形成八大特色，那“世外桃源”般的仙境讓人流連忘返，人間仙境啊。
主要景點
兒童娛樂生活區
桂山風景區本區為桂山風景區五大功能區的第一站。範圍包括東到三號橋，西至桂山大門，區內有遊客中心、桂山大門、花園廣場、兒童娛樂城、別墅等娛樂及服務設施，在遊客中心遊客可通過錄像宣傳片預覽桂山，桂山大門處設有售票處、導遊服務台、商場（售賣各類食品、飲料、旅遊紀念品）遊覽車可乘坐點，花園廣場是一個面積達8000多平方米的大型廣場，與廣場一河之隔的是大型兒童娛樂城，這是一家集娛樂、益智游於一體的現代且功能齊全的兒童娛樂城，娛樂城分室內和室外兩部分，主要有驚險的松林飛鼠，樂趣多多的碰碰車、森林探險等好玩的遊戲項目。
生態文化體能娛樂區
生態文化體能娛樂區，東至六號橋，西至三號橋。約3公里長的花溪貫穿其中，花溪兩旁百花盛放，奇石林立，隨處可見魚蝦戲水。這段花溪可與著名景區張家界的金鞭溪相媲美。在花溪兩旁建有多處涼亭、竹樓、竹亭近二十個、石台石凳數百張供遊客休息、歇腳，在這一區，您可欣賞到多處奇秀的景點，其中摻和了多個感人臟腑的愛情故事 。在此您可選擇盪鞦韆、坐蹺蹺板、攀勇士牆、高空滑梯、搶奪“瀘定橋”等多種運動及拓展項目，玩累了就躺在吊網床上休息。
刺激開心娛樂區
桂山風景區的刺激開心娛樂區主要向遊客提供豐富、刺激好玩的娛樂項目。在這裡您可以挑戰極限、享受激情，激情狂漂的漂流
驚心動魄的歷險城，高空速降的空中飛人等，讓您玩得痛快、玩得開心、玩得刺激！
生態保健養生游泳娛樂區
桂山風景區這一區的主題是生態養生保健。人們常說：“藥補不如食補，食補不如氣補”,桂山森林浴就是氣補的最好地方,有遊客非常感觸地說：“親自感受森林浴，恰如進入高檔的美容院一樣，別有一番感受和情趣”。仙人浴場由九缸十八潭組成，各潭深淺不一，水流亦有急有緩。在這裡您可以攀瀑、滑浪、潛水、爬網，感受那種探險的樂趣；還有走瀑踏浪項目，遊客們穿著草鞋切身體會一次紅軍長征的經歷，如果您不會游泳或是好靜的話，可選擇走卵石道，赤腳在圓滑的卵石上，享受著卵石給雙腳按摩，森林浴最熱鬧的地方——快樂谷，這裡水霧瀰漫，音樂勁爆。快樂谷之絕妙處在利用大自然與現代科技之和諧融合，獨創舞池式環狀多噴高壓水，數以百計的水束從三面環繞的竹管中高壓噴射而出。在陣陣激越勁爆的DISCO音樂聲中，給忘情狂舞的人們以全方位水力按摩，山谷間水霧瀰漫，煙雨朦朧，水霧在陽光的照射下形成道道彩虹，激情無限，快樂無比，無論跳迪斯高還是觀舞者，無不為之陶醉。據專家檢測，這裡空氣每立方毫米含有10多萬個被人們譽為“空氣維生素”的負離子，它有降塵、殺菌、淨化空氣的功效。是一個免費吸氧的好去處。在森林浴的出口右邊有一家“清心閣”，您可在此小憩一會，品上一壺桂山好茶或是吃上客家特色的中餐。如果經過一天遊玩，覺得疲憊的話，請移小步到對面的“休閒居”，這裡有舒適的總統套房、商務套房、會議室、卡拉OK歌廳客房恭候您。
爬山“洗肺”摘果觀海區
在這一區里，大家可以欣賞到三道鐵索橋（分別為喜心橋、淨心橋、悟心橋）、飛天瀑布、三疊瀑、百果園等景觀。順著溪水，沿途可見到大大小小十多個瀑布，飛天瀑布則是桂山風景區最大的瀑布，紛飛的水霧在陽光的作用下，產生負離子，這種被譽為“空氣維生素”的負離子，正是生活在大都市的人們所缺少的。百果園位於桂山半山腰，在這裡可以看到桂山風景區的全貌。這裡四季鳥語花香，碩果纍纍，在這裡您可自食其力、自己親手摘新鮮的水果品嘗。再沿著盤山而上的小道，到了桂山的觀海峰，在此，顧目四望，您可見到四海，一是觀淡水海（萬淥湖），二是觀萬里林海，三是觀花海，四是觀雲海，再往上走一段，就到了桂冊的頂峰——好漢頂，站在這裡，你能體會到一種“腳踏桂山頂，遙望珠三角”的感覺。
遊玩項目
十八里花溪：總長十八里，兩岸花草相間，把這條小溪妝扮得分外迷人，有自然生長和人工培植的花草達六十多種，形成了十米寬的花帶，故得名十八里花溪。溪水量穩定，沿途的景觀琳琅滿目，有的像萬馬奔騰，有的像群英會萃，怪石嶙峋，形態萬千，說什麼像什麼，幾乎一石一景，一石一傳說。沿途中主要有“生死戀”、“石林同體”、“把根留住”等。
仙人浴：穿草鞋走黃金水道。在天然的大氧吧里，隨著鵝卵石小道步行，呼吸著清新的空氣，欣賞著鬼斧神工的山水畫卷，給人以一種全新的感覺和放鬆身心的休閒心態，它由九缸十八潭組成的仙人泳溪，長達千米，由天然山泉水匯集而成，潭水清洌，水質純淨，疊瀑連珠，幻化萬千，潭池、浴缸形狀各巽，深淺不一，鬼斧神工。在這裡，你可躺浴、戲水、游泳，還可以沖瀑、攀爬、探險，讓你盡顯勇者風範。
水上的士高：巧妙地利用大自然與現代科技之和諧融合，獨創舞池式環狀多噴高壓水，數以百計的水束從三面環繞的竹管中高壓噴射而出。在陣陣激越勁爆的DISCO音樂聲中，給狂舞的人們以全方位水力按摩，山谷間水霧瀰漫，煙雨朦朧，水霧在陽光的照射下形成道道彩虹，使遊玩或觀舞的人籠罩在一片神秘之中，激情無限，快樂無比。
激情漂流：原始特色漂流，互動性強。漂流水量充沛，整條水道長4公里，落差80米；沿途河道景點遍布、大樹遮蔭、樓亭花草奇石相間、花香鳥語、魚蝦戲水；水道有連環彎道、詭秘暗洞、潭湖激流飛濺、大石泰山壓頂之勢；遊客可在小道追隨、叫喊、拍照；是一個衝浪涉水、吸氧醉綠、放鬆身心、挑戰親近大自然、安全有保障的激情生態漂流。
神秘野人谷
第一景點：野人林區
從中國和緬甸邊境交界的深山老林里來了一群土族人（辟號叫野人），他們有自己的語言，卻沒有文字。住在深山老林里，過著遊牧部落的生活。他們以打獵為生，在沒有食物可吃的情況下，挖一種泥土和剝一些樹皮充飢。
第二景點：土族人區
他們生活在中緬邊境的深山老林里，現在過的還是那種母系社會的原始生活，換句話說，也就是女性在族中站主導地位，男性位於從屬地位。女性一生中可以有很多男人，生下小孩後，由母親撫養長大，卻不知道生父是誰。他們這個民族現在只存幾千人。
第三景點：長脖子人和大耳洞人區
這裡將展示緬甸的少數民族中最奇特的民族，長脖子族在緬甸境內叫布當族，這個族的女性以長脖子為美，是緬甸境內一個比較稀少而又奇特的民族，這個民族現存500多人，處於一個即將滅絕的境地。另一個大耳洞族，在緬甸境內叫嘎約族，他們這個族的女性以大耳洞為美。這個族現存人數有15萬人左右。和長脖子人數相比，是不是有一個很大的對比？
第四景點：傣女沐浴區
我國雲南邊境的西雙版納州，是一個傣族居住最密集的州，傣族人對水有一種深厚的情感，他們把大自然的水視為聖水。傣族少女沐浴，當晚霞來臨之前，一個個俊俏的少女，迎著金色霞光，在小溪邊，披著長發，享受大自然恩賜的水中世界，是多么的諧調和完美，是一種帶有藝術性的民族習俗。
第五景點：少數民族舞蹈表演區
火把舞:驚險、刺激、有趣的表演，把您帶入忘我的境界。
野人舞:狂野的舞蹈動作，剽悍的吼聲，使您感受到什麼是野性。
非洲舞:有趣，使人發笑的表演，把您的煩惱一掃而空。
第六景點：民族祈福區
雄偉粗壯的圖騰柱，體現民族的祈福儀式，圍著圖騰柱繞上三圈，將保佑您一生平安。
第七景點：踩玻璃表演區
赤腳踩玻璃，滑稽、有趣，使您流連忘返。
文化特色
桂山風景區以原始森林生態旅遊為特色，以生態保護、山水閒情為主題，並首創多項參與性強的生態娛樂項目。桂山生態游集原始森林生態旅遊、山水觀光、親水度假、休閒娛樂為一體。從環保科普區的花園廣場、生態體能區、客家文化區、生態保健養生游泳區、 爬山摘果觀海區等線路展開一系列生態、休閒旅遊項目。在這些項目里，桂山人的一舉一動都向世人傳遞著一個信息----生態環保！
文化特色一：導遊人人身挎一個環保袋,用來收拾遊客在游途中產生的各種廢棄物。
文化特色二：首創多項參與性強的生態娛樂項目 。
文化特色三：免費讓遊客品嘗各種佳果,百果園裡有近百種佳果,遊客一年四季皆可在此嘗盡酸甜苦澀。
文化特色四：每年舉行放生活動,桂山人用自己的善款拯救國家保護動物。
桂山風光
桂山風景區桂山風景區自然風光得天獨厚，樹木終年常綠、花果四季飄香，素有“植物王國、動物樂園、旅遊天堂”之稱。這裡有北回歸線上廣東最大也是世界上少有的原始次生常綠闊葉林，生長著幾十種世界稀有植物，有131種走獸和112種飛禽；有4000多畝原始森林，能讓遊客體驗反璞歸真、回歸大自然的感覺；有天然“大氧吧”負離子含量數十倍於都市的清新空氣 ，能讓遊客心曠神怡；有瀑布數十處，高者終年飛流不斷；有近百種佳果，能讓遊人一年四季盡嘗酸甜苦澀。桂山頂峰還生長有3000多畝野生杜鵑花，每年四、五月間花開鬥妍爭艷。
到桂山旅遊,無論你走陸路還是水路,遊客都能領略一路風情一路景的徹身體會，既親山也賞水。
桂山景點
桂山風景區景點多以生態保護、山水閒情為主題,景區共分五大功能區,其中包括十八里花溪、百果園、首創的生態項目忘情快樂谷和動感森林浴等著名景點。沿十八里花溪到花果山,可觀賞到青龍瀑、三疊泉、飛翠泉、險道、瀑布、五里奇石、絕處逢生、石樹一體、把根留住等共20多個景點,遍游景點約需5個小時。
景區內有一條十八里流水淙淙的石峽清溪,溪中怪石千姿百態活靈活現,山澗瀑布飛濺氣象萬千,溪旁綠樹掩映,山花飄香、百鳥啾鳴;山上叢林密布古樹參天,奇花異果溢彩流金,飛禽走獸奇異多姿。花、果、山、林、石、溪、藤、瀑形成八大特色,各種特色相互交融,相互映襯,美妙至極。還有造型各異的亭台樓閣點輟其間,那“世外桃源”般的仙境讓人流連忘返。
氣候環境
河源市屬亞熱帶季風氣候。2007年主要氣候特點：氣溫偏高，年平均氣溫21.0℃，比常年偏高0.5℃，全年氣溫變化異常，高溫日數多；年平均降水量1742.0毫米,比常年略偏多，降水時空分布不均；日照時數偏少，年平均日照總時數1733.9小時，比常年偏少1成，時空分布不均。
景區美食
薯絲煲
選用本地特產紅薯絲配以多種佐料精製，薯絲爽口，滑而不澀，美味香濃。
香酥琵琶蝦
原料：大九節蝦、百花餡、韓國燒汁等。 製法：①百花餡以鹽、糖、酒等調味，九節蝦去蝦槍、須、腳，打開蝦頭去內臟，蝦身開邊，釀入百花餡；②滾上蛋黃、鹹蛋黃、生粉等調成的蛋漿和生粉； ③下6成油溫的油中炸至金黃色，撈起瀝乾油，以韓國燒汁調味即可。選九節蝦，貪其形夠大、肉夠鮮，做出來的菜式才大方得體；蛋漿中加入少許鹹蛋黃，能給菜式增色；內釀的百花餡，既能在受熱時封住蝦的汁液不外流，還與“瘦”身的蝦配合起來增加口感，一肥一瘦，相得益彰；韓國燒汁帶芝麻香味，汁濃，買回來後還要經再加工，而日本燒汁偏鹹，較稀，不合用。
景區特產
風味炒栗
（亦稱望郎回）精選於風景優美的萬綠湖上游綠色食品————東源板栗為原料，經獨特工藝加工而成，香味濃郁，營養豐富，獨立包裝，是居家旅行及饋贈親友的首選食品。
河源火蒜
河源火蒜瓣多而飽滿、色澤金黃、味道辛辣清香，為烹調上乘佐料，每年十月種植，次年三月收穫，收穫後用火熏過，故稱火蒜，在港、澳、東南亞一帶享有盛譽。
辣椒醬
紫金椒醬(原名沈鴻昌辣椒醬)，創辦於清乾隆三十六年(1771年)，是紫金傳統名牌產品。產品用優質辣椒、大蒜等20多種原料採用獨特工藝精製而成，風味獨特、營養豐富。有調和氣血、助長消化、增強食慾、殺菌防病等功能，曾榮獲省級優質產品稱號。
竹殼茶
（原名葫蘆茶）又名百草茶，海外僑胞稱之為“仙茶”，源於康熙年間老道秘方，有近400年的飲用歷史，馳名暢銷國內外。產品是選用深山密林草藥--鴨腳麻葉、白棉樹皮、黑老虎等10多種珍稀植物經特殊加工配製而成。經中山醫科大學藥理化驗證實，具有清熱解毒、生津止渴、消食開胃、利尿除濕、健脾胃、降血壓等功能等功效，對治療感冒發熱、泌尿系及炎症性疾病有良好效果。並含有人體所必須的鉀、鈉、鋅、銅、鐵元素，是四季皆宜的純天然野生的最佳飲品，男女老少均可飲用。
