桂圓鵪鶉湯

食譜原料:　
鵪鶉兩隻、桂圓肉5個、枸杞子少許、大蔥一根、薑片少許製作方法:　
 1、鵪鶉切塊焯水，備用。　
2、鍋里放油，加熱，然後把蔥、姜一起放在鍋里爆出香味再加入適量水(大概5碗的水量)。　
3、將焯好的鵪鶉肉、枸杞子和桂圓放入鍋里，燒開後用文火再煮一個小時，最後加一點鹽即可。
健康提示:　
幫助增強記憶力，益智健腦。