用途:補氣養血 寧心安神 健腦益智材料:桂圓肉25克,百合250克,白糖適量。做法:百合剝去老皮,逐片撕掉筋皮,在涼水中泡20分鐘,撈入沸水鍋中稍焯一下,再撈入涼水。然後將桂圓肉、百合一同放入燉盅內,加入白糖和適量水,攪勻,上籠蒸20分鐘,出籠即成。