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藕[睡蓮科植物的根莖]
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的大部分省份均有種植。 藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相...
基本信息 釋名介紹 性味 主治 食療 -
白蘿蔔[根莖類蔬菜]
白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛套用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔...
形態特徵 經濟價值 栽培技術 主要品種 食用指南 -
天麻[蘭科植物天麻的根莖]
天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季採挖，冬采者名冬麻，質量優良；春采者名春麻，質量不如冬麻好。挖出後，除去地上莖及鬚根，洗淨泥土，用清...
來源 性味歸經 功能主治 形態特徵 分布區域 -
藥食同源
“藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線，古代醫學家將中藥的“四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。...
物品 理論來源 示例 -
淺食
“淺食”瘦身起源於日本，是針對東亞人的體質而制定出來的一種健康減脂飲食方式。每周選擇5天進行正常的飲食，選擇2天減少進食(少量食用五穀，豆類，蔬果，漢方...
淺食概念 遠古生活習慣 淺食的特點 作用與機理 科學研究發現 -
食蟹獴
食蟹獴（拉丁學名：）也叫山獾、石獾、水獾、白猸、筍狸、竹筒狸等。體形比紅頰獴稍大，體重1.5～2千克，體長400～840毫米，尾長270～335毫米。吻...
形態特徵 棲息環境 生活習性 分布範圍 繁殖方式 -
食燒
食積即由於飲食不當引起的食物積聚消化不良。初期一般表現為孩子“紅臉蛋兒”，“食積”還常常會引起“食燒”。
概念 症狀 應對方法 食療方子 -
食蠅草
捕蠅草是一種多年生宿根植物，莖很短，葉輪生。葉子的構造很奇特，在靠近莖的部分有羽狀葉脈，呈綠色，可進行光合作用；但到了葉端就長成肉質的，並以中肋為界分為...
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新編食雕技藝
《新編食雕技藝》是2006年河南科學技術出版社出版的圖書，作者是付勝利。
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
沒食子酸
沒食子酸亦稱“五倍子酸”、“棓酸”。學名“3,4,5-三羥基苯甲酸”。分子式C7H6O5。廣泛存在於掌葉大黃、大葉桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一種...
歷史起源 理化性質 製備方法 主要套用 成分來源
