核桃七仙園

核桃又名胡桃、羌桃、萬歲子。兩千多年前，葉城縣所在的葉爾羌河流域就已開始栽培核桃。在那裡辛苦耕耘的維吾爾族農民，幾乎家家戶戶都種植核桃樹。葉城出產的核桃含油量高，富含胺基酸，營養十分豐富，具有補氣養血、強腎潤肺等藥用價值，是滋補健腦的保健食品，有“西域聖果”之美譽。 到葉城，一般都會去觀賞薩依巴格鄉的核桃古樹群，也就是如今稱為核桃“七仙園”的旅遊景區。該景區由7棵古老的核桃樹組成，每棵都需幾人才能合圍。這些樹的樹齡都在千年以上，當地村民對它們十分愛護，親昵地稱它們為“核桃七仙”。據說，其中的“老大”是新疆發現的最年長的核桃樹。 細看這幾棵古核桃樹，發現碩大的樹冠宛若一頂巨傘，可以為人遮蔽烈日和風雨。那粗糙而深沉的深褐色樹幹，仿佛如一位佇立著的深邃老人，見證了千餘年的歷史滄桑。儘管年逾千歲，但“核桃七仙”仍枝繁葉茂，果實纍纍。其中“老大”前兩年仍可年產核桃1萬餘個，重200餘公斤。