栗子燒津白

栗子燒津白是一款美味菜譜，主要原料有栗子、大白菜、紅蘿蔔、香芹、生薑等。

基本信息

• 中文名：栗子燒津白
• 主要食材：栗子、津白

菜名

栗子燒津白

原料

主料

栗子100克，大白菜150克，紅蘿蔔20克，香芹10克，生薑10克。調料：熟豬油10克，鹽5克，味素3克，白糖1克，熟雞油1克。

製法

（1）栗子洗淨，大白菜洗淨切塊，紅蘿蔔去皮切片，香芹洗淨切段，生薑去皮切絲。
（2）燒鍋下油，放入薑絲，注入清湯，加入栗子，紅蘿蔔片，用中火煮出味。
（3）然後下入大白菜，香芹，調入鹽、味素、白糖煮至入味，淋入熟雞油即成。

特點

: 大白菜煮時不肎下得太早，色彩要鮮艷。