相關詞條
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陳倉米柿餅霜茶
積滯陳倉米60克，柿餅霜30克。 先把陳倉米或粳米放鍋內，小火微炒，以香黃為度，加水煮沸，傾入碗內，放入柿餅霜，調和化開，澄清。 主治脾胃不和，消化不良...
用途: 材料: 做法: 介紹: -
仰韶柿餅
仰韶柿餅，又稱牛心柿餅，河南省澠池縣特產。仰韶柿餅是由牛心柿製成的。牛心柿餅曾是清廷的貢品，甜度大、纖維少、質地軟、吃起來香甜可口。入選中國地理標誌保護產品。
品質特點 營養價值 製作方法 相關傳說 地理標誌產品保護 -
富平柿餅
富平柿餅，陝西省富平縣特產，中國國家地理標誌產品。 富平柿餅以當地生產的傳統名優柿子品種“富平尖柿”為原料，經過清洗削皮、日曬壓捏、捏曬整形、定型捂霜等...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
羅田柿餅
柿餅，色灰白，斷面呈金黃半透明膠質狀，具有柔軟、清香、涼爽、甜美等風味。羅田柿餅的產區分布較廣，主要產區有大崎、三里畈、河鋪等地。麻城張家畈區的柿餅最有名。
羅田柿餅 製作 -
富平農家自製柿餅
富平柿餅據北魏賈思勰 《齊民要術·食經·藏柿法》載：“柿熟時取之，在灰汁燥再三，度乾，令汁絕，著器中，經十日可食。”唐歐陽詢《文藝類聚》載南朝梁簡文帝《...
中國柿鄉 歷史 工序價值 主要功效 柿子節 -
恭城柿餅
恭城柿餅，以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成，肉質棕紅半透明，餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜，形圓，恰似中秋明月，故名月柿。
簡介 榮譽稱號 工藝流程 -
孝義柿餅
孝義柿子是陝西孝義著名的小吃，先削去柿皮,再放在太陽下曬,曬軟後反覆捏勻，繼續曬，反覆多次後收藏在大缸內。第二年春天,便可開缸食用。 特點:柿餅核少、個...
孝義灣的來歷 柿餅之鄉名不虛傳 -
滎陽柿餅
滎陽柿餅是鄭州市傳統名吃。甜味持久，夾以核桃仁或花生米，咀嚼起來甜中透香，別有風味。由柿科植物柿的果實（柿子）製成，不含任何添加劑。滎陽水土得天獨厚，所...
柿樹 柿餅 榮譽 -
陝西柿餅
陝西柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品，又稱柿子餅乾、柿乾，可用作點心餡。 柿果味甘澀、性平，無毒；柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經； 有清熱潤肺，生...
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玫瑰柿餅丸子
特點“玫瑰柿餅丸子”以柿餅為主料，配以核桃仁、玫瑰等炸制而成。 製作過程（1）將柿餅、核桃仁切成米粒狀加玫瑰、雞蛋黃、麵粉（24克）、攪拌均勻，捏成核桃...
名稱 菜系 種類 典故 特點
