簡介
名稱：柳根子
別名：細鱗鮭魚，柳魚
目：鯉形目
科：鯉科
東北地區叫柳根子或柳魚。
有許多種類,常見的一種學名叫洛氏(魚歲),屬鯉形目鯉科。
形體描述
一種冷水魚種，肉質細嫩鮮美，背呈黑色，口小，端位，上頓稍長於下頓頭長較體高為大，尾柄細長。鱗細小，胸、腹部無鱗；側線不完全。尾紹深分叉。生存環境與分布
生存環境
地域分布
主要有東北地區的黑龍江流域、鴨綠江、圖門江和遼河上游等，華北地區的北京、河北北部白河上游、灤河上游，以及西北地區的新疆額爾齊斯河及其支流，以及流經甘肅和陝西秦嶺的渭河支流等。在國外，還見於俄羅斯的西伯利亞、蒙古和朝鮮的河流之中。飼養
飼養
飼料：合飼料，顆粒大小根據魚體大小進行調整，投餵時間：上午8:00一9:00，傍晚4:00一5:00。
常見疾病
爛尾、爛鰓、水霉病、寄生蟲病，特別是幼苗階段更應注意預防疾病。防治
一般採用漂白粉掛袋或生石灰、敵百蟲潑灑等方法。適應溫度
10-25度左右冬季天冷水溫降至5一7℃時，注意提升水溫。
烹製辦法
燉湯，乾炸，是延邊酒鬼下酒佳肴柳根子魚的故事
丹東的河流眾多，大大小小有一千三百六十多條。它們的源頭大都是一道道不足十公里長的山溪。每年的大寒節氣前後，厚厚的冰層可能把水流淺的地方凍乾，使山溪斷流。而在山溪上，那一個個小小深水潭的冰面之下，依然碧水一灣。鑿開冰面，舀乾潭水，可以捕捉到入蟄越冬的林蛙、喇蛄和各種小魚。入蟄越冬的東西，不吃不喝，胃腸里都是空的，十分乾淨，烹調時不必取出內臟，只要洗一洗，一起放進鍋里燉，或者加上大醬燜，鮮美異常。在這一鍋美味里就數柳根子魚多，柳根子鱗細、骨軟、肉嫩、味鮮，把它連頭帶骨加內臟都吞下了肚子，人們往往還會意猶未盡。柳根子是一種冷水魚類，一般生活在北方的山澗小溪里。小溪邊兒的柳樹根部，往往被水沖刷成空洞，鬚根則成蓑衣狀，隨著水流輕舞慢擺，柳根子最喜愛的藏身之地，柳根子魚之所以叫柳根子就是源於此。柳根子有好多種，我們丹東生長的一種學名叫洛氏鱥，屬於鯉形目鯉科，跟鯉魚是近親，跟我們叫作花棘子的鱖魚親緣關係很遠，花棘子屬於鱸形目。
在溪水邊的小山村，當地人會講述一個個關於柳根子的故事。
柳根子是一種長壽魚。在寬甸一個叫作王家大院的地方，有一口水井，深有六七米。一百多年以前，王家的先祖挖下了這口井，井下出水以後，他們在井裡放入了十多條柳根子。每隔十年八年，王家後人都要組織鄰居淘一次井，每次淘井都要把井裡的魚先撈上來，淘完井再把魚放進井裡。上個世紀五十年代淘井時，井裡的魚還有七八條，大的有一尺多長，據說魚兒的年齡已有一百多歲。到上個世紀末的一次淘井，魚兒還在，只是個頭沒怎么看長。
柳根子喜歡群居，特別在水溫比較低的時候，一群總有五六十條以上。每年小雪季節一到，柳根子魚就一群一群聚集到柳樹根子下面和深水潭裡，有的老年人說，這是柳根子在開會，商量入蟄越冬的事情。真的也好，假的也罷，反正不管天多冷，冰多厚，誰也沒有看見過被凍死的柳根子。第二年春天，小溪上的冰融化了，凡是有水的地方，幾乎就可以看見柳根子魚。有一個花甲老人說，他在一年春天冰開化的時候，在一塊冰下面發現了近百條柳根子，全都捉了上來，用秤一稱，有一斤多。根據柳根子的耐寒的習性，有人說，常吃柳根子大補，耐寒抗凍不感冒。
柳根子生長在清潔流動的溪水中，食物來源比較缺乏，偶爾遇到食物，有貪嘴的習慣。上個世紀五六十年代之交，物質極端睏乏。有一天，有一個農家來了一個客人，主人家裡只有兩個雞蛋，因為是初春，地里種的菜還沒有下來，除了野菜和大醬，實在沒有東西招待客人。無奈之下，女主人打發兒子到小河裡去捉幾條小魚。兒子想了一想，找出來一根針，用火烤了一下，圍成一把魚鉤，又挖了幾根蚯蚓，來到一百米外的小河邊兒。小河邊兒有一個小水潭，水潭邊兒一些大石頭散亂地堆在那裡，一遇到有人柳根子魚就藏到石縫裡。兒子把安放了魚餌的魚鉤一放進水裡，柳根子不顧一切衝上去張口就咬，於是不到十五分鐘，兒子就釣到滿滿一碗柳根子。母親用柳根子和兩個雞蛋給客人做了一個像模像樣的葷菜，引來了客人的誇獎。
現在，不少垂釣愛好者還常常把柳根子作為垂釣對象。
