產品概述
查乾湖黃小米是松原糧食集團乾安黃小米有限公司（國有控股企業）生產的核心產品、此產品具有鮮明的地域特色，是弱鹼食品。黃小米米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適中，唇齒留香，是老人、兒童、產婦必備佳品。
國家認證
吉林省乾安縣的黃小米被國家質檢總局認證為地理保護產品，具有鮮明的地域特色。生產企業
乾安黃小米有限公司隸屬於松糧集團，是國有控股企業，在其官方網頁上對查乾湖黃小米的描述為：查乾湖牌黃小米是選用中國國家地理標誌保護品種“乾安黃小米”為原料，精緻加工而成，其米粒飽滿，色澤金黃，手感光滑沉實，煮熟的小米飯入口綿甜爽滑，香味濃郁；煮熟的小米粥黃粘適口，唇齒留香。憑藉優良的品質，上好的商品性狀，成為松糧集團的一大特色產品，產品在市場上深受消費者的好評，供不應求。生產環境
乾安縣鹼土面積較大，分布範圍廣泛，與草甸土，鹽土呈復區分布，個別地方與淡黑鈣土呈復區分布，鹼土僅有草甸鹼土一個亞類，因地處風沙乾旱鹽鹼區，土地中富含鹽鹼，該土壤呈弱鹼性，富含碳酸鈣、氮、磷、鉀等，這種土質與內蒙、黑龍江等地草原沙漠化形成的土壤有本質區別，在全國是少有的。特有的土壤特點和土地全年凍化交替，乾濕更迭，杜絕了黃麴黴毒素等多種黴菌的滋生，從源頭上避免了黃麴黴素毒素的污染，在我國南方土壤是很難實現的，正是在這樣的土壤環境下才種植出了獨具特色的黃小米。查乾湖黃小米正是選用這裡優質的黃小米為原料生產加工的。小米功效
產品成分
查乾湖黃小米屬於弱鹼產品，營養豐富且有利於調節人體機能，成分如下：
