簡介
主要產品有產品加工仍保持最佳傳統工藝流程，在玻璃屋內太陽晾曬，純天然風味，同時加入甘草、八角、玉桂、丁香鄧多種中藥材，不但美味可口，回味無窮，同時生津解渴，升胃解郁，解熱祛寒。並有清血強肝，清除疲勞，抗衰老和改善心血管等多種奇效，柏塘涼果遠銷世界各地，是惠州“名優產品”。
利是果
利是果是利用傳統工藝和現代科學精製而成，仍然保持純天然日曬加工，美味可口，回味無窮，是郊外旅行及贈送親朋戚友的佳品。
博羅應子
應子綠葉白花、樹能耐久、大者如杯、小者如櫻。這就是幾千年《本草綱目》對李品種之稱，李果成熟時，飽滿圓潤、玲瓏剔透、形態美艷、口味甘甜。李每100克可食部分含蛋白質0.4克、脂肪0.66克、糖12.4克、纖維素5.2克、胡蘿蔔素0.06毫克、硫胺酸0.01毫克、黃酸0.018毫克、尼克酸0.08毫克、抗壞血酸0.1毫克、鈣16.2毫克、磷19毫克、鐵0.4毫克、果肉中含天門冬素、谷氨酸、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、氨丁基丁酸等。李味甘酸、性涼具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效、特適合於胃陰不足、口渴咽乾、小便不利等症狀。《泉州本草》稱李有清濕解熱、解邪毒、利小便、止消渴作用。古代多將李用於治療肝臟疾患。據現代有關實驗表明李子還有促進血紅蛋白再生的作用。
話梅姜
青梅富含多種有機酸、維生素、胺基酸及微量元素，不僅營養豐富、而且還是一種良好的藥材。梅性味甘平、對肝、脾、大腸有收斂生津的作用，生津止渴、開胃解郁、解熱祛風寒，現代醫學證明青梅汁具有清血強肝、消除疲勞、抗衰老和改善心血管功能、抗癌抗病毒，促進消化等藥用價值。
生薑的成份是姜酮、姜醇、姜酚三種，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，幫助消化、有健胃的功能。姜還有發汗解表、溫中止嘔的功效，現代藥理學研究發現，生薑還有抗衰老、護心臟、預防膽結石等多種奇效。
博羅黃皮
黃皮除是美食佳果外，還有很高的藥用價值，能除胸腹脹滿，生津止渴，順氣鎮咳的功效。黃皮的特殊苦酸味可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢通，並有強心作用，又能鬆弛胸腹肌肉緊張。氣順痰降醫滯消除。
