枸杞黑豆粥

枸杞黑豆粥是以黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個等為主要食材做成的一道美食。

枸杞黑豆粥功效

吃黑豆枸杞粥能緩解視疾勞，上班族和學生朋友們可以多喝幾次黑豆味甘、性平，含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平，能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。

原料

黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個。

做法

鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗，用急火煮沸後，改用文火熬至原料熟爛，即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。

提示

黑豆枸杞粥要每天喝，才能見效。但枸杞不可過量，一般來說，每天食用最好不超過20克。有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子，僅用黑豆即可，也可用決明子代替枸杞子。