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《中文選單英文譯法》
白切雞 ：Boiled Chicken with Sauce拌雙耳... Bean Sauce夫妻肺片 ：Pork Lungs in Chili... ：Chinese Broccoli with Soy Beans韭黃螺片...
簡介 詳 單 參考資料 -
特產
7月研製出具有一定特色的鹵烤鴨。合川桃片合川桃片是重慶市合川區漢族傳統名...加工而成。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博展會上，獲巴拿馬金質獎。 合川桃片地理...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
家庭滋補湯菜660例
湯枸杞頭汆雞片雞蒙口蘑湯雞蒙竹蓀湯茉莉玻璃雞片汆雞茸豌豆奶油雞塊湯松茸...蘿蔔豬肝湯豬肝豌豆苗湯白木耳滾豬肝湯枸杞菊花豬肝湯豬肝鮮筍湯筍片豬肝湯香菇豬肝湯黃瓜肝片湯冬菜腰片湯雞土從腰片湯腰花木耳湯奶湯腰片清燉豬爪玉米豬手...
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家庭滋補湯菜
湯 黃瓜雞片湯 枸杞頭汆雞片 雞蒙口蘑湯 雞蒙竹蓀湯...湯 枸杞菊花豬肝湯 豬肝鮮筍湯 筍片豬肝湯 香菇豬肝湯 黃瓜肝片湯 冬菜腰片湯 雞土從腰片湯 腰花木耳湯 奶...
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大眾家常菜1888例
醬爆雞丁 炒芙蓉雞片 玉米雞蓉 五香脫骨雞 松仁雞米 乾煸雞絲 貴妃雞翅 清燉雙冬雞腿 滑炒雞片 沙鍋鳳梨雞腿 麻辣雞腿 怪味雞絲 宮保雞丁 蜇皮雞片 醋熘...
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酒樓流行菜626例
蔥爆羊肉 鹹蛋黃焗火腿腸 禽肉類 銀芽雞絲 滑炒雞片 魚香雞絲 熘雞丸 茄汁雞片 怪味雞丁 宮保雞丁... 日式醉蟹 話梅草蝦 雞柳蜇頭 京都熗蝦 醬麻鯪魚皮...
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健康美味家常菜828例
肉絲 沙茶羊肉 雪菜毛豆雞丁 甜豆雞片 辣子雞柳...雞湯 豆苗雞片湯 白菜膽雞湯 銀耳燉烏雞 千貝香瓜雞肉鍋... 百合蓮子粥 淮山豬肚粥 補血雞粥 山藥枸杞粥 蓮藕...
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地方特產
、荔枝、鳳梨蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞...鴨肫肝,浦東三黃雞。3、天津市天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津...。4、重慶市九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府...
含義 研究範疇 -
美食大特集1000例：家常湯
芹銀耳香菇湯 275 娃娃菜肝尖湯 276 鳳梨雞片湯... 003 酸菜肚片湯 004 髮菜泡肚湯 005 海鮮湯...雞蛋 012 明目枸杞豬肝湯 013 白菜丸子湯 014 海藻...
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新編經典家常菜500例
九味雞 汆玻璃雞片 檸檬雞翅 黃燜鵝塊 陳皮兔肉...肉丁 醋熘羊肉片 百合熘雞片 滑炒雞片 萵筍炒雞丁 雞腿菇炒雞片 金針菇炒雞肝 熘炒雞片 生炒仔雞塊 腰果炒...
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