枸杞香椿湯麵

材料:

香椿100克，麵條100克，枸杞20克，鹽0.5小匙，雞精0.5小匙，胡椒粉0.25小匙，色拉油2小匙，清水50毫升

做法:

1.香椿洗淨切成小段，枸杞用溫開水泡20分鐘；
2.鍋內倒入清水，水開後先下入麵條略煮一下，再次開鍋轉小火煮3-5分鐘（7-8分熟），連湯一起倒入大鍋內待用；
3.鍋內倒少許油，放香椿煸炒出香味，倒入清湯；
4.湯燒開後，加入鹽調味，把剛才煮的麵條倒入鍋內（煮麵條的湯不要）；
5.放泡好的枸杞子煮2分鐘，加雞精、胡椒粉即可出鍋。