簡介
中文名稱: 枸杞蓮子湯功效: 補中益氣，抗老防衰。來源: 健美與抗衰老菜譜
出處: 中華藥湯譜
製作方法
用 料 枸杞子25克，蓮子100克。制 法 將枸杞子用冷水淘洗乾淨，蓮子用開水浸泡後剝去外皮，取出蓮心。鋁鍋加清水，放蓮子煮透後，加入適量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。
用 法 隨量服用，療程不限。
注 釋 蓮子滋腎、潤肺、明目。《食療本草》記載：“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益力，去虛勞。”枸杞子陰虛陽虛皆可用，滋陰之功勝於助陽。歷代醫學家都用它來強壯身體，指出它能益精氣，養顏，明目，令人長壽。常用此湯，可使人容顏，烏髮，明目，健身延年。
適應症: 強身健體，主要用於年老體弱的輔助治療。
類別: 藥膳
原料：枸杞子25克，蓮心300克，白糖適量。 製作方法：
1、將蓮子用溫水泡軟後剝去外皮，去蓮心，再用熱水洗2遍枸杞子用冷水淘洗乾淨待用。
2、往鍋里注入適量清水，放入蓮子、白糖煮沸。
3、10分鐘後，放入枸杞子，再煮10分鐘即可。
材料:枸杞子25克，蓮子100克。 制 法 :將枸杞子用冷水淘洗乾淨，蓮子用開水浸泡後剝去外皮，取出蓮心。鋁鍋加清水，放蓮子煮透後，加入適量白糖溶化，放入枸杞子稍煮即成。 用 法 隨量服用，療程不限。
功效
補肝養心，明目安神。適用於肝心兩虛所致的頭暈目眩、心悸怔忡、夜眠不安、面色萎黃等症。 補中益氣，抗老防衰。蓮子滋腎、潤肺、明目。食材營養功效
枸杞：含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離胺基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素 B1、B2、E、C，特別是類胡蘿蔔素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。枸杞有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰老之效果。蓮子：中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。蓮心中含生物鹼，還可以降血壓。
《食療本草》記載：“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益力，去虛勞。”枸杞子陰虛陽虛皆可用，滋陰之功勝於助陽。歷代醫學家都用它來強壯身體，指出它能益精氣，養顏，明目，令人長壽。常用此湯，可使人容顏，烏髮，明目，健身延年。蓮子湯 蓮子20克，苡米、芡實各10克，白木耳一朵用水浸發。先把蓮子、苡米、芡實在油鍋中煸炒，加水和白木耳燜熟即可。蓮子湯能滋陰養神、祛熱除暑，最適宜煩熱失眠的老人
