原 料
枸杞葉、雞蛋、培根、枸杞。鹽、白鬍椒粉。
操 作
1、枸杞葉洗淨，雞蛋打散。2、平底放少許油，下蛋液煎成兩面金黃的蛋餅。
3、鍋里燒水加薑片煮開。
4、倒入蛋餅和培根煮至奶白色。
5、加入調料和枸杞。
6、加入枸杞葉再次煮開。
貼士
1、很春天的一款快手湯，春節一過，市場上的青菜便多了枸杞葉。廣東人喜歡用枸杞葉來滾湯，簡單又好喝，不用等待長時間，10來分鐘就有好湯喝啦！此湯可以搭配瘦肉、豬肝。也可以像小潺這樣搭配蛋皮。2、枸杞全身都是寶，可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡枸杞茶飲用；紅色果實枸杞可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為地骨皮，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
