材料:
材料主料:羊腰300克,配料:枸杞葉150克,調料:料酒10克,精鹽3克,味素3克,醋4克,鮮清湯400克,香油10克,蔥,薑汁15克
做法:
1、將羊腰撕去外皮,從中間片開,片去腰臊,切成片。2、勺內加水燒開放入2克醋,下入腰片焯透撈出。3、勺內加入鮮清湯,下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開,撇淨浮沫,燒至腰片熟透。4、下入洗好的枸杞葉燉熟,加味素,盛入湯碗內,淋入香油即成。
2、勺內加水燒開放入2克醋,下入腰片焯透撈出。 3、勺內加入鮮清湯,下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開,撇淨浮沫,燒至腰片熟透。 4、下入洗好的枸杞葉燉熟,加味素,盛入湯碗內,淋入香油即成。
材料主料:羊腰300克,配料:枸杞葉150克,調料:料酒10克,精鹽3克,味素3克,醋4克,鮮清湯400克,香油10克,蔥,薑汁15克
1、將羊腰撕去外皮,從中間片開,片去腰臊,切成片。2、勺內加水燒開放入2克醋,下入腰片焯透撈出。3、勺內加入鮮清湯,下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開,撇淨浮沫,燒至腰片熟透。4、下入洗好的枸杞葉燉熟,加味素,盛入湯碗內,淋入香油即成。
羊腰湯用羊腰、枸杞等製成,湯濃味美,營養豐富。
製作方法 食物宜忌其它菜系 補腎益精、烏須黑髮 [功能]:補腎益精、烏須黑髮
海參羊腰湯,一種很有營養的湯,是由海參200克,牛膝20克,羊腰2副,生薑2片 ,紅棗2顆,鹽少許組成的。該美食製作簡單,味道鮮香,備受大眾的推崇和喜愛。
基本內容 健康提示 適宜人群2. 3. 5.
羊肉湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等,湯汁發白,肥而不膩,無膻味,在全國各地均有各具特色的地方名吃。 主要將羊骨頭一起投入大鍋里...
做法要點 原料製作 營養價值 功效特點 各地美食枸杞杜仲羊腎湯,是一道菜餚名稱,是一道藥用菜餚,對人體有著藥用功效。
基本信息 基本材料 製作方法 食療功效枸杞豆腐湯 枸杞鱸魚湯 枸杞二羊湯
圖書信息 內容簡介 目錄述一、藥膳湯羹的概念二、藥膳湯羹的特點三、選擇飲用藥膳湯羹的原則四、飲用藥膳湯羹的禁忌五、藥膳湯羹在製作上的要求藥膳湯羹方選介第一章 保健強身類一、補氣...
內容介紹 作品目錄《百姓湯6000例》精選了1700道百姓家常湯,從製作方便入手,突出百姓湯的快捷、經濟、營養和美味,以滿全國各地美食愛好者的日飲食需求。大廚獻招、專家點...
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