枸杞羊腰湯

2、勺內加水燒開放入2克醋,下入腰片焯透撈出。 3、勺內加入鮮清湯,下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開,撇淨浮沫,燒至腰片熟透。 4、下入洗好的枸杞葉燉熟,加味素,盛入湯碗內,淋入香油即成。

材料:

材料主料:羊腰300克,配料:枸杞葉150克,調料:料酒10克,精鹽3克,味素3克,醋4克,鮮清湯400克,香油10克,蔥,薑汁15克

做法:

1、將羊腰撕去外皮,從中間片開,片去腰臊,切成片。2、勺內加水燒開放入2克醋,下入腰片焯透撈出。3、勺內加入鮮清湯,下入腰片、料酒、精鹽、蔥、薑汁、醋燒開,撇淨浮沫,燒至腰片熟透。4、下入洗好的枸杞葉燉熟,加味素,盛入湯碗內,淋入香油即成。

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