木瓜1個,燕窩適量,冰糖適量,枸杞適量
做法:
1. 木瓜洗淨外皮,用刀剖開,去除核心,備用。
2. 將燕窩浸泡於清水中,約30分鐘後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時,然後取出燕窩備用。
3. 用清水煮溶冰糖。
4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞,在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內,加蓋,隔水燉一個半小時即可。
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