症狀
發病期為每年的3―5月。典型症狀為：頂芽生長點壞死（解剖頂芽可發現生長點呈黑色壞死狀），近頂芽的葉片小，發黃，畸形。感病植株旱季不能抽發新梢，6―7月份進入雨季後，在感病頂芽下部抽發叢生狀的纖細枝條，不能促進其轉化為結果母枝，形成大量空梢。
病原
乾旱缺水，土壤板結，加之地表灌跑馬水，水分下滲不到吸收根分布層，引導吸收根群向地表上浮生長，在高溫條件下喪失吸收功能，乃至死亡，不能給頂芽蒸騰所需水分，蒸騰受阻，溫度過高導致死芽。據資料介紹土溫5―6C枇杷根系開始生長，9―12C生長最旺盛，18―22C逐漸減慢，30C以上基本停止活動。2004年3月18日至22日，對米易縣海拔1350米四年生枇杷園中午14時地表溫度的調查表明，3月10日以後穩定超過30C，其間3月15日達到35.5C。嚴重高溫乾旱的4―5月地表溫度會更高。深耕改土，改善灌溉方式的試驗，能使感染芽枯病的植株恢復健康，驗證了我們對芽枯病成因的判斷。
防治方法
（1）及時抹芽雨季到來後感病頂芽下的側芽簇生，應及時抹去多餘的芽，只留一個芽，使其生長健壯，為下年結果打基礎。（2）深耕改土6―9月份，趁雨季的晴天，用微耕機翻耕土壤，將耕松的土壤翻起後再深耕一次，打破犁耕層，將土壤與有機肥、過磷酸鈣混合均勻後，回填到翻耕處，五年生果樹，以主桿為圓心，以不傷及2米直徑內的粗根為前提，一圈一圈向外深翻擴穴直至全園改土，有的果園經營者由於感病植株太多，受勞動工具和勞動力所限，無法一次性全園改土，可分步實施，方法是在樹冠滴水線以內，改土4―6處，深度以打破犁耕層、面積以直徑不小於50厘米為宜，深耕回填腐熟廄肥後，做成灌水施肥坑，供旱季灌水施肥用，通過幾年努力達到全園改土。填腐熟廄肥後，做成灌水施肥坑，供旱季灌水施肥用，通過幾年努力達到全園改土。（3）引根深扎深耕改土後，在靠近樹冠滴水線以內，打4―6個30厘米深的灌水施肥坑，改表土撒施肥料為挖坑深施；改表土漫灌為滲灌，灌水施肥坑在雨季即將結束的9―10月挖，以便根系恢復生長，旱季挖坑，對根系造成的損傷難以迅速恢復，容易引起大量落葉加重芽枯病。為避免坑中積水和培育強大的根系，在次年6月下旬至7月初施促花肥（磷鉀肥）後，將坑填平，9―10月需要施壯果肥時，每株樹隨樹冠擴大重挖多個施肥灌水坑。旱季，根據果樹需要，施肥灌水於坑中並及時在坑上覆草。深耕改土結合改水肥表施為打坑深施，既節約了水肥，又可避免旱季因施肥灌溉不當削弱根系，導致芽枯病。（4）適時短切芽枯病3月以後為害停長狀態的老熟項芽，不為害生長狀態的枝梢，在採取上述措施的前題下，1月下旬至2月上旬進行切頂處理，使易發芽枯病時枝梢處於旺盛生長狀態。
