松籽炸蜂蛹

蜂蛹125克，洋蔥30克，青紅椒各15克，炸熟的松籽仁20克。 鹽2克，雞精3克，味素15克，色拉油1000克。 2.淨鍋上火放色拉油至七成熟，下入蜂蛹，小火炸1分鐘至金黃色撈起。

原料

蜂蛹125克，洋蔥30克，青紅椒各15克，炸熟的松籽仁20克。

調料

鹽2克，雞精3克，味素15克，色拉油1000克。

製作

1.將洋蔥、青紅椒分別切成2厘米見方的凌狀小塊。
2.淨鍋上火放色拉油至七成熟，下入蜂蛹，小火炸1分鐘至金黃色撈起。
3.鍋內留油5克，燒至六成熟時放入洋蔥、青紅椒塊大火翻炒出香味，下入蜂蛹、鹽、雞精、味素大火炒半分鐘，散上松籽出鍋裝盤即可。

特點

色澤鮮艷，口感香酥，營養豐富。