因松子極高的營養價值，加之現代人對健康意識和理念的不斷提高，松子的價值已經廣泛得到人們的認可，因此市場對松子的需求量也越來越大，售價也越來越高，。
傳統的松子、榛子等堅果開口方法都是將松子打磨、去皮、拋光，再用燒鹼或石灰水等強鹼性水溶液浸，再用高溫油煎炸實行開口。這種工藝中強鹼溶液添加在食品中屬於違反食品生產安全的違法行為，現已不能使用。或是採用純人工開口，工人用開口鉗夾緊松子使其開口，工作效率太低，每個工人每班只能生產15-20公斤，按現在的人工工資看，生產成本高；或是小型機械開口，是將松子撒落在槽型軌道中，通過壓板直接擠壓，破碎率太高，工作效率也低。一台小型設備每班也只能生產100-200公斤。
武漢香來爾食品機械有限公司歷經十多年發展，結合多年來的機械研發、生產經驗，運用最新先進技術自主研發出新一代自動松子、榛子開口機。開口運用純物理原理，不添加任何添加劑，最大程度保持松子的豐富營養價值。將松子加入密閉罐體中利用蒸氣或液化氣、煤進行加熱，獲得高溫高壓，然後瞬時釋壓，形成內外壓力差，從而實現松子開口。松子開口率達到98%，安全可靠，正常操作無危險，使用簡單，一人可以操作2-3台，一次4-6分鐘，最高可到170公斤/小時。
