基本概況
明天啟年間(1621-1627年)，魯姓建村于山夼而得名。另一說，明天啟二年(1622年)，徐姓來此建村，因村處西魯家夼村東部，故命村名東魯家夼。明天啟七年(1627年)，孫孟貞在南方做官，告老還鄉後由郭城村遷來定居。明崇禎二年(1628年)，沈姓、周姓相繼遷來，後王姓、李姓等由外村遷入。
大事記
1941年八路軍進駐，本村解放。
1942年11月日軍膠東拉網大掃蕩，進入本村，殺害村民4人，燒房16間。
1946年成立第一個合作社(村社)。
1955年冬成立初級農業生產合作社。
1983年實行家庭聯產承包責任制。 同年用上電網供電。
1997年全村安裝程控電話20部。
經濟發展
第一產業1955年，糧食畝產85公斤，總產17萬公斤。1978年，糧食畝產150公斤，總產30萬公斤。1983年，實行家庭聯產承包責任制，糧食畝產250公斤，總產45萬公斤。2002年，糧食畝產達到479公斤，總產35.6萬公斤。 1958年，村黨支部發動民眾栽植蘋果4公頃。由於管理技術和水利條件較差，產量一直很低。1987年實行分片承包，加強了技術指導，把老化品種改換成紅富士、新喬納金、新紅星等優良品種，總產比1978年增加20餘萬公斤。2000年，除掉了已經老化的蘋果，栽植4公頃葡萄，並與煙臺張裕葡萄釀酒公司達成協定，成為其葡萄生產基地；發展個體養殖6家，蔬菜大棚2家。 2002年，全村第一產業總收入481.1萬元，其中農業258.5萬元，林業6.6萬元，畜牧養殖業190萬元，其它26萬元。
第二產業1972年以來，村成立建築隊、麵粉加工廠、油坊等，婦女從事網扣、刺繡品加工。2002年，第二產業從業人員49人，收入326.1萬元，其中工業295.1萬元，建築業31萬元。
第三產業1983年，本村先後辦起個體商店3家，個體修理店4家。2002年，第三產業從業人員30人，收入59萬元，其中運輸業21.5萬元，商飲業37.5萬元。
社會進步
文教科技1945年，村成立國小。1978年，新建校舍24間，課桌由原來的土桌換成木製新桌凳，在校學生120人。同時，對全村農民進行掃盲教育，20-60歲的公民，全部摘去文盲帽子。自建國至2002年，全村考取大中專院校的學生20名。 人民生活解放前，村民常年人均糧食80公斤左右，只能過著半年糠菜半年糧的生活。建國後，村民生活水平逐漸提高。1957年，全村人均糧食180公斤。1975年，人均糧食260公斤，全村總收入14萬元。實行家庭聯產承包責任制後，解決了溫飽。2002年，全村有各種運輸車輛98輛，機車62輛，電話81部，彩電102台，冰櫃23台，洗衣機5台，縫紉機85台。 村莊建設建國前，全村房屋簡陋，以草房為主，人均居住面積不足5平方米。1985年以來，村統一規劃，在村北建起一片新瓦房，街道寬闊，布局美觀。2002年，人均住房面積達到20平方米。 集體福利1971年，村成立合作醫療站，村民用藥藥費報銷30%，對年老體弱及重病人上門看病送藥。1980年以來，上學兒童全部免費。1983年村集體投資，購買電影放映機1台，定期放電影。
組織建設
中共基層組織建設1939年，周汝訓在棲霞縣桃村加入中國共產黨，成為本村第一名黨員。1941年，村成立黨支部，周汝訓任黨支部書記。黨支部成立後，組織成立了互助組，開展了轟轟烈烈的反惡霸鬥爭和支前參軍運動。1949年10月，黨員身份公開，全村有黨員8名。2002年，全村有黨小組3個，黨員34名。曾任黨支部書記的有周汝訓、周廣福、沈培德、周吉鳳、周吉桂、周祥禮、周吉國、周福海、周吉信、周慶連、周言友、周慶友、徐成煥。 基層行政組織建設1942年，設村公所。1943年，改稱村政府。1958年9月，改稱大隊管理委員會。1968年6月，改稱大隊革命委員會。1980年12月，復稱大隊管理委員會。1984年5月，始設村民委員會，下設民政、調解、民兵、治安、婦女等組織。曾任村行政主要負責人的有周吉福、周慶章、沈培現、沈秀亭、周吉國、周美玉、孫德順、周進善、周慶連、周福海、周福臣、李進發、周福斌、周廣玉。
