歷史
據傳,明永樂年間,韓姓從雲南遷此立村。因坐落土埠北面,取名埠後。清中期,分成東埠後和西埠後兩個村,該村在東,故名東埠後。據民國版《增修膠志•疆域》載,自清道光至民國時稱東埠後,沿用至今。現狀發展
該村地處丘陵,“青萊”高速公路途徑該村。耕地987.37畝。適合種植的農作物主要有小麥、大豆、玉米、地瓜。經濟作物主要有梨、蘋果等。
現東埠後有170戶,人口501人,以韓姓、葛姓、宋姓為主。從改革開放到2006年,這個小小的村落共培育出6位膠南市局級幹部,1位青島市人大代表且是青島市勞動模範(韓洪彩)。
東埠後歷史上以農為主,種植業是農民經濟收入的主要來源。